John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 350 g Payudara Turki
- Lada garam
- Mustard
- 100 g Salad lobak merah
- 200 g Daging khinzir
- 2 sudu besar Minyak
- 250 ml Stok ayam
- 300 g Kacang hijau TK
- Ham membuang dari ham mentah
- 30 g Butter
- 4 Kentang rebus
- 1 Bawang
arahan
- Basuh dada ayam belanda dan potong menjadi kepingan besar dan nipis. Garam dan lada sulah ini. Berus dengan mustard dan kemudian sapukan lapisan nipis lobak merah / salad epal (gunakan lebihan). Sapukan daging babi sebagai lapisan terakhir.
- Gulung semuanya menjadi roulade, ikat dengan baik (lihat ilustrasi) dan anda selesai. Garam bahagian luar roulade lagi. Goreng dengan baik pada semua bahagian dan masukkan stok ayam. Masak selama kira-kira 30 minit dengan api perlahan atau dalam ketuhar pada suhu 150 ° C. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
- Pekatkan sos dengan roux.
- Rebus kacang hijau (beku) dalam air masin selama 15 minit. Tuangkan air dan masukkan mentega, bawang besar dan sedikit pedas. Goreng kiub ham sehingga garing dan kemudian taburkan ke atas kacang.
- Kami telah rebus kentang dengannya.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 213kcalKarbohidrat: 0.2gProtein: 13.8gLemak: 17.6g
