Snek Pedas: Tomato Itali, Mozzarella dan Roti Pita

Memandangkan anda hampir tidak memerlukan sebarang masa untuk menyediakan, adalah lebih baik untuk memanaskan ketuhar kepada 200 darjah api atas / bawah (atau 180 darjah peredaran udara) dari awal.

Toskan mozzarella dan potong nipis. Juga potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan. Potong separuh roti pita dan ketepikan penutupnya. Berus dua tingkat dengan 1 sudu pesto setiap satu. Letakkan hirisan mozzarella dan tomato secara berselang-seli dalam bulatan. Taburkan dengan garam dan lada sulah dan, jika anda suka, dengan rempah tomato dan mozzarella.

Bakar di atas loyang yang dialas dengan kertas pembakar pada rak tengah dalam ketuhar panas selama kira-kira 6 - 7 minit, sehingga keju cair sedikit. Hanya letakkan dua penutup potong di dalam ketuhar pada saat akhir, jika tidak, ia akan menjadi terlalu gelap.

Keluarkan roti dan taburkan baki pesto di atasnya. Taburkan beberapa helai daun selasih yang dicincang di atasnya dan siram dengan sedikit krim balsamic. Letakkan penutup pada roti dan hidangkan.