Isi Dada Ayam Sumbat dengan Keju Feta

Cincang halus pasli dan daun bawang. Parut kulit limau setengah limau dan perahkan jus lemon. Hancurkan feta dalam mangkuk. Toskan tomato, potong dan masukkan ke dalam feta. Masukkan perahan lemon, pasli dan daun kucai dan perasakan dengan lada sulah. Campurkan tiga sudu besar jus lemon dengan madu dan tuangkan ke atas bahan-bahan. Campurkan semuanya dengan baik.

Potong fillet dada ayam ke dalam mangkuk, tutup dengan ham, tambah inti, lipat dengan teliti sedikit dan selamatkan dengan jarum roulade, pencungkil gigi atau benang dapur. Isi yang tinggal dimasukkan ke dalam sos. 😉 Panaskan ketuhar hingga 160 ° C udara panas!

Fillet dada ayam yang diisi dengan sedikit rempah: Lemon dan herba fleur de sel (ingat bahawa feta sudah mengandungi banyak garam;)), lada Tellicherry dan paprika.

Masukkan lemak babi ke dalam kuali, panaskan dan bakar sebentar daging di semua bahagian dan kemudian masukkan ke dalam loyang. Deglaze kuali dengan stok ayam supaya semua aroma panggang diserap. Masukkan cremefine atau krim, perasakan dengan krim paprika-rempah-rempah (KB) dan minyak piri-piri-cili (KB), masukkan baki inti ke dalam sos, gaul semuanya dan perasakan secukup rasa.

Sekarang tuangkan sos ke atas daging dan letakkan hidangan kaserol di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Kami mempunyai nasi dan salad segar yang boleh saya buat sementara itu.

Setelah daging siap, bolehlah dikeluarkan dari oven, biarkan beberapa minit sebelum dipotong dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera !!! Bom Apetite !!!