John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 kecil Ubi keledek, kira-kira 100 gr
- 2 sekeping Kentang, kira-kira 200 g
- 1 sekeping Bawang
- 2 sekeping Jagung rebus, masak terlebih dahulu
- 2 sekeping Mentega yang diklarifikasi
- 2 sekeping Gula
- 800 ml Kaldu sayur
- 2 sudu besar Kari Anapurna (ringan)
- 1 sekeping Kapur segar
- 4 Cakera Bacon
- 4 Cakera Roti bakar, bijirin penuh
- Butter
- Lada cumeo
- daun kucai
arahan
- Potong biji dari rebung jagung di sepanjang tongkol dan potong kecil-kecil. Kupas dan potong dadu kentang dan bawang.
- Panaskan mentega lemak dan peluh sayur-sayuran dengan baik. Kemudian taburkan sedikit gula dan kacau sebentar. Deglaze dengan stok sayur panas dan perasakan dengan kari yang banyak. Masak sayur hingga empuk dengan api perlahan.
- Sementara itu, potong bacon menjadi jalur halus dan goreng dalam kuali tanpa minyak dan ketepikan.
- Sekarang potong roti bakar menjadi kiub 1 cm. Panaskan sedikit mentega dalam kuali dan goreng kiub silang di semua sisi dan perasakan dengan lada. Degris pada tuala kertas.
- Bila sayur dah empuk, keluarkan sesuatu sebagai "filler", cincang telur yang telah dikupas sedikit, masukkan ke dalam periuk dan kemudian haluskan semuanya. Parut kulit limau nipis kemudian perah buahnya. Perasakan dengan jus limau nipis, kulit limau nipis dan secubit garam.
- Masukkan sup yang telah siap ke dalam cawan sup, masukkan "filler" dan hiaskan dengan bacon, crouton dan beberapa daun kucai.....selamat menjamu selera.....
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 60kcalKarbohidrat: 8gProtein: 1.6gLemak: 2.4g
