Danielle Moore
Badan hanya boleh menghasilkan sejumlah kecil vitamin B5 sendiri dengan bantuan bakteria usus. Bekalan makanan adalah penting – kerana badan memerlukan vitamin, contohnya, untuk metabolisme tenaga. Enam makanan ini mengandungi sejumlah besar vitamin B5!
Vitamin B5 (asid pantotenik) mempunyai banyak fungsi penting dalam badan: Ia terlibat dalam proses metabolik, menukar makanan yang dicerna kepada tenaga, dan menyokong pengeluaran neurotransmitter, provitamin D, asid amino dan asid hempedu. Kekurangan dapat dilihat melalui kesemutan dan kebas pada kaki, keletihan, dan kelemahan otot.
Vitamin B5 didapati dalam jumlah yang berbeza-beza dalam hampir semua makanan. Walau bagaimanapun, sesetengah makanan mengandungi sejumlah besar asid pantotenik.
By the way, vitamin B5 sangat sensitif kepada haba. Kerugian boleh berlaku apabila memasak, memanggang dan membakar makanan. Oleh itu adalah lebih baik menggunakan kaedah memasak yang lembut, seperti mengukus.
Terdapat banyak vitamin B5 dalam 6 makanan ini
1. Butter
Mentega sangat tinggi lemak dan bukan salah satu makanan yang paling sihat. Dimakan secara sederhana, ia membantu memenuhi keperluan vitamin B5. Sejumlah 47 miligram setiap 100 gram mentega disertakan. Kurang daripada sepuluh gram mentega memenuhi keperluan harian vitamin B5, iaitu enam miligram untuk golongan muda dan dewasa. Jadi sekali atau dua kali seminggu tidak salah untuk mempunyai sandwic dan mentega klasik untuk makan malam.
2. Hati
Jika anda suka daging, anda beruntung: Hati adalah pembekal vitamin B5 yang baik. Namun, jeroan jarang menjadi menu pada masa kini. Hati lembu adalah sumber vitamin yang sangat baik, bukan sahaja untuk vitamin B5 tetapi juga untuk vitamin B9 (asid folik). Sebagai pembekal vitamin A, hati juga merupakan salah satu makanan teratas. Itulah sebabnya anda boleh kembali kepada resipi lama dan menghidangkan daging lembu atau hati anak lembu yang lebih lembut dengan lebih kerap. Ia membekalkan 7.5 miligram vitamin B5 setiap 100 gram. Hati ayam juga kaya dengan vitamin B5 - dengan 7.2 miligram setiap 100 gram.
3. Ikan
Sesetengah jenis sesuai untuk meningkatkan pengambilan vitamin B5. Ini termasuk, di atas semua, herring Baltik, yang membawa 9.3 miligram vitamin B5 setiap 100 gram, apabila dihisap ia masih 7.2 miligram. Walaupun ikan trout (1.7 miligram/100 gram) dan salmon (1 miligram/100 gram) membekalkan vitamin B5 yang jauh lebih sedikit, mereka masih berada di atas banyak spesies ikan lain, yang kesemuanya membekalkan kurang satu miligram setiap 100 gram.
4. Telur
Telur juga antara makanan yang mempunyai kandungan vitamin B5 yang tinggi. Dari semasa ke semasa anda harus menjamu diri anda dengan telur sarapan pagi. Telur mengandungi 1.6 miligram vitamin B5 setiap 100 gram. Kuning telur tulen mengandungi lebih banyak vitamin B5: iaitu 3.7 miligram setiap 100 gram.
5. Cendawan
Terdapat sekurang-kurangnya dua cendawan yang boleh dimakan paling popular yang kaya dengan vitamin B5. Ini adalah cendawan porcini dengan 2.7 miligram vitamin B5 setiap 100 gram dan cendawan dengan 2.1 miligram setiap 100 gram. Sama ada sebagai kuali cendawan atau dalam sos pasta - terdapat banyak cara untuk membawa porcini dan cendawan ke meja. Cendawan mentah juga melengkapkan salad segar.
6. Ragi
Yis Brewer mengandungi 7.2 miligram vitamin B5 setiap 100 gram. Sudah tentu, anda jarang memerlukan 100 gram yis sekaligus. Namun begitu, tiada apa yang menghalang anda daripada membakar diri lebih kerap atau menyediakan doh piza segar sendiri. Walau apa pun, penggunaan yis secara tetap memastikan badan juga menerima vitamin B5.
