Ashley Wright
Keletihan, sakit kepala, dan pening menunjukkan kekurangan vitamin D. Sekitar 40 peratus daripada semua orang Jerman mempunyai sedikit kekurangan vitamin D, dan kira-kira dua peratus daripada semua orang dewasa mengalami kekurangan vitamin D yang teruk. Jika tidak dirawat, risiko mengalami penyahkalsifikasian tulang (osteomalacia) meningkat. Semua yang anda perlu tahu tentang kekurangan vitamin D.
Bagaimanakah saya mengenal pasti kekurangan vitamin D?
Gejala kekurangan vitamin D yang paling biasa termasuk:
- sakit tulang atau otot
- keletihan berterusan
- sakit kepala
- pening
- peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
Apakah bentuk vitamin D yang ada?
Vitamin D ialah vitamin larut lemak yang terdapat dalam beberapa bentuk. Dua yang paling penting ialah vitamin D3 (cholecalciferol) dan vitamin D2 (ergocalciferol). Vitamin D2 ialah vitamin D berasaskan tumbuhan dan hanya memasuki tubuh manusia melalui makanan berasaskan tumbuhan. Vitamin D3, sebaliknya, dicerna melalui makanan haiwan, tetapi juga boleh dibentuk dalam kulit manusia itu sendiri dengan bantuan sinaran UV-B daripada cahaya matahari.
Dianggarkan bahawa sekitar 80 peratus keperluan vitamin D dilindungi oleh pengeluaran dalam kulit. Tiada berjemur intensif diperlukan untuk ini; walaupun tinggal sebentar di bawah sinar matahari sudah memadai. Oleh kerana matahari kurang pada musim sejuk, badan menyimpan vitamin D terutamanya dalam tisu lemak dan otot, yang terbentuk pada musim panas untuk mengimbangi kekurangan vitamin D dalam bulan tanpa matahari.
Di dalam badan, hati mula-mula menukar vitamin D ke dalam bentuk lain, 25-hydroxyvitamin D. Daripada ini, bentuk aktif vitamin kemudiannya terbentuk di dalam buah pinggang, yang bertindak seperti hormon dalam badan dan mengawal pelbagai proses penting. Ini termasuk, di atas semua, peraturan metabolisme kalsium dan fosfat, di mana vitamin D, sebagai contoh, memastikan kalsium diserap dari usus kecil ke dalam darah.
Ini seterusnya penting untuk banyak fungsi penting, contohnya, ia menggalakkan mineralisasi dan pengerasan tulang. Vitamin D juga boleh memberi kesan perlindungan pada sistem imun dan memberi kesan kepada kekuatan otot.
Bagaimanakah saya mendiagnosis kekurangan vitamin D?
Ujian darah untuk memeriksa tahap vitamin D tidak dilindungi oleh insurans kesihatan. Satu-satunya pengecualian: adalah jika terdapat syak wasangka penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D, kos 25 hingga 30 euro akan ditanggung. Tahap vitamin D yang manakah normal? Paras vitamin D serum kita idealnya adalah sekitar 30-80 ng/ml. Nilai di bawah 30 ng/ml dianggap sebagai kekurangan vitamin D – dan harus diberi pampasan segera dengan persediaan dos tinggi.
Apa yang boleh saya lakukan terhadap kekurangan vitamin D?
Pada bulan yang cerah dalam setahun, keperluan harian untuk vitamin D boleh dilindungi oleh pengeluaran vitamin D kulit sahaja jika anda berada di luar rumah dengan kerap. Walau bagaimanapun, Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) mengesyorkan pengambilan harian sebanyak 20 mikrogram (μg) vitamin D melalui makanan.
Nilai ini tidak dicapai oleh kebanyakan orang Jerman: secara purata, lelaki mengambil hanya 2.9 μg dan wanita hanya 2.2 μg vitamin D melalui makanan. Pada kanak-kanak, pengambilan makanan adalah lebih rendah.
Sumber vitamin D yang baik ialah ikan berminyak seperti herring, belut, salmon, atau makarel, tetapi juga cendawan seperti cendawan butang, cendawan porcini, dan chanterelles. Telur, mentega, marjerin, dan susu juga mengandungi vitamin D, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
Kekurangan vitamin D – siapa yang paling berisiko?
Di Jerman, kira-kira 40 peratus daripada semua penduduk mempunyai sedikit kekurangan vitamin D. Lelaki dan wanita sama-sama terjejas. Kira-kira dua peratus daripada semua orang dewasa dan sehingga empat peratus daripada semua kanak-kanak berumur antara 3 dan 17 tahun mengalami kekurangan vitamin D yang teruk. Pada dasarnya, kepekatan vitamin D bergantung pada musim: mereka lebih rendah pada musim sejuk apabila terdapat sedikit matahari berbanding musim panas.
Orang yang lebih tua juga merupakan antara kumpulan berisiko untuk kekurangan vitamin D, kerana keupayaan kulit untuk membentuk vitamin D berkurangan dengan usia. Orang berkulit gelap juga lebih berkemungkinan kekurangan vitamin D berbanding orang berkulit cerah kerana melanin (pigmen kulit coklat) menghalang pengeluaran vitamin D.
