John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Ragout yogurt nanas:
- 100 g Gula
- Secubit garam
- 1 Kulit lemon organik
- 1 Telur
- 1 Kuning telur
- 150 g Tepung
- 0,25 sudu kecil Serbuk penaik tartar
- 90 ml Air seltzer
- 0,5 Nanas segar, masak
- 50 g Gula
- 1 Pck. Gula vanila burbon
- 300 g Yogurt greek
Krim Nutella:
- 400 ml Krim
- 100 g Suhu bilik Nutella
arahan
Doh wafel:
- Asingkan telur, basuh lemon, keringkan, gosokkannya. Pukul putih telur. Mentega, gula, garam, 1 sudu kecil perahan lemon (selebihnya simpan untuk nanas) dan pukul 2 kuning telur sehingga sangat berkrim. Campurkan tepung dan serbuk penaik dan kacau ke dalam adunan mentega berselang seli dengan seltzer. Kemudian masukkan putih telur dan letakkan doh di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Sediakan seterika wafel. Sebaik-baiknya satu untuk bentuk tipikal wafel Belgium, jika tidak, wafel konvensional juga boleh dilakukan. Bentuknya tidak menepati citarasa.......
- lebih kurang Masukkan 3 sudu besar adunan ke dalam seterika dan goreng wafel sehingga perang keemasan. Hidangkan sedikit hangat dan taburkan dengan badam parut atau gula tepung.
Ragout yogurt nanas:
- Semasa doh sejuk, kupas nanas, keluarkan tombol gelap dan inti dalam dan potong kiub kecil - kecuali beberapa keping untuk hiasan.
- Campurkan yogurt, gula, gula vanila burbon dan baki kulit limau dengan baik. Perah limau nipis dan masukkan jus ke dalam yogurt. Perasakan lagi secukup rasa dan sejukkan sehingga wafel siap.
Krim Nutella:
- Sediakan juga doh dengan baik semasa masa penyejukan ..... iaitu, putar krim yang sangat kaku dan baru masukkan Nutella (tolong jangan dari peti sejuk). Buka semula dengan teliti sehingga kedua-duanya telah digabungkan dengan baik. Simpan di dalam peti sejuk sehingga wafel siap.
Anotasi:
- Jika anda menggandakan jumlah doh, bilangan telur meningkat kepada jumlah keseluruhan 3 telur dan BUKAN kepada 2 telur dan 2 kuning telur.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 303kcalKarbohidrat: 25.4gProtein: 3.2gLemak: 21g
