John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Biskut roti pendek dari panggangan:
- 8 sudu besar Tepung
- 2 sudu besar Butter
- 3 sudu besar Gula
- 1 Pr Garam
- 1 sudu kecil Gula vanila
- 1 Pc. Telur
Ganache:
- 300 g Coklat gelap
- 200 g Krim
- 300 g Putih coklat
- 100 g Krim
- 2 sudu besar Pistachios
- 2 sudu besar Badam
- 2 sudu besar Gula
Sos raspberi:
- 200 g Raspberi
- 2 sudu besar Semangat raspberi
- 2 sudu besar Air
- 2 sudu besar Gula
- 6 Pc. strawberi
- 6 Pc. Blackberry
- 2 sudu besar blueberry
- 1 Pc. kapur organik
arahan
- Uli bahan untuk doh dengan cepat dan sejukkan.
- Panggang kacang pada tong panggangan dan karamel dengan gula.
- Cairkan krim dalam periuk dan tuangkan ke atas coklat yang telah pecah.
- Canai doh dan potong biskut menjadi segi empat tepat lebih kurang. 3 kali 3 cm dengan pisau. Bawa gril cerek ke suhu ruang memasak 250 darjah dan panaskan batu pizza selama kira-kira 10 minit. Putar biskut selepas lima minit, masa memasak 10 minit secara keseluruhan.
- Perap raspberi dengan brendi raspberi. Masukkan gula dan air. Cincang semuanya dalam pengisar dan lalui penapis.
- Lapiskan biskut secara berselang seli dengan ganache. Taburkan dengan kacang.
- Sapukan sos dalam separuh bulatan di sekeliling turet biskut. Tinggalkan sesuatu untuk beri.
- Potong buah beri menjadi kepingan kecil, nappate dengan sedikit sos raspberi dan sajikan ke tepi anjing yang hangat. Teratas beri dengan sedikit perahan limau nipis.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 41kcalKarbohidrat: 10g
