Buah delima mempunyai kulit yang berkulit dan di dalamnya terdapat biji yang diselaputi dengan pulpa. Ini dibahagikan dengan membran berwarna cerah dan rasa masam manis dan agak masam. Pips adalah satu-satunya bahagian delima yang boleh anda makan. Membran pemisah rasa terlalu pahit untuk itu. Selain itu, anda juga boleh memerah buah seperti oren dan minum jusnya.
Biji delima kaya dengan antioksidan dan dikatakan mempunyai kesan anti-radang. Rasanya sedikit seperti kismis dan sangat sesuai bukan sahaja dengan salad buah-buahan tetapi juga dengan salad daun, permainan, ayam itik dan hidangan daging lain serta dengan pencuci mulut, kek, jeli dan chutney.