John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Tepung gandum keseluruhan
- 1 Kiub yis
- 200 ml Minuman soya tanpa gula
- 2 sudu besar Marjerin sayuran
- 50 g Kismis
- 50 g Kenari
- 50 g Garam
- 50 g Serbuk kayu manis
- 50 g Kapulaga tanah
arahan
- Campurkan tepung dengan kacang cincang kasar, kismis dan rempah dalam mangkuk besar.
- Panaskan minuman soya, larutkan marjerin dan yis hancur di dalamnya dengan teliti dan kacau.
- Masukkan cecair ke dalam adunan tepung, uli kuat-kuat dan mungkin tambah sedikit lagi minuman soya atau tepung, supaya terbentuk doh yang licin dan tidak melekat. Tutup dan biarkan doh mengembang di tempat yang hangat selama 30 minit.
- Potong adunan yis kepada lapan bahagian yang sama, bentuk gulung kecil dan letakkan di atas loyang dengan kertas pembakar. Skor secara bersilang dengan pisau dan bakar pada suhu 180 hingga 200 darjah selama kira-kira 20 hingga 30 minit (bergantung pada ketuhar) sehingga perang keemasan.
- Gulung rasa paling segar apabila masih hangat. Kismis menjadikannya berair pada keesokan harinya. Saya paling suka marjerin soya dan jem plum dengannya!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 298kcalKarbohidrat: 41.3gProtein: 8.6gLemak: 10.7g
