Basuh isi dada ayam, potong kiub (5 - 2 cm) dan taburkan dengan minyak soya (1 sudu besar), kicap manis (1 sudu besar), kicap ringan (1 sudu besar), madu cair (2 sudu besar) to-mate sos tomato (1 sudu besar ), jus lemon (1 sudu teh), sos cili manis (1 sudu besar) dan 1 lada cili kering (dikisar dalam mortar), garam laut kasar dari kilang (2 picit besar) dan lada berwarna dari kilang ( 2 picit besar), kalau boleh perap selama 2 jam. Semakin lama kiub ayam diperap, semakin pedas rasanya. Saya perap semalaman. Anda boleh menyediakan nuget ayam ini dalam kuantiti yang banyak dengan agak mudah. Panaskan ketuhar pada suhu 225 ° C, letakkan kiub fillet dada ayam yang telah diperap di atas dulang pembakar yang telah dialas kertas pembakar dan bakar di atas rak tengah selama lebih kurang 20-25 minit sehingga garing. Mungkin 2 - 3 minit terakhir dengan fungsi gril.