Sup Pea dengan Bacon Croutons
Jumlah masa30 minit minit
Hidangan: 4 orang
- 1 L Sup ayam
- 1 kg Peas
- 2 keping Daging Kaiser
- Lard
- 250 ml Krim
- Susu
- Garam
- Lada
- Nutmeg
Didihkan air rebusan ayam, masukkan kacang polong dan reneh selama kira-kira 15 minit. Pastu puri, saya buat dalam blender, kurang merecik :D
Masukkan krim ke dalam sup puri dan mungkin sedikit susu jika masih terlalu pekat, masak sehingga mendidih lagi dan perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala.
Potong daging imperial menjadi kiub, panaskan sedikit lemak babi dalam kuali dan goreng kiub bacon sehingga garing.
Hidangkan sup dengan crouton dan, bergantung pada citarasa anda, tambahkan sedikit krim masam di atasnya.
Berkhidmat: 100g | Kalori: 53kcal | Karbohidrat: 3.8g | Protein: 1.4g | Lemak: 3.6g