John Myers
Kif tagħmel marmellata tal-larinġ bil-ġinġer lilek innifsek
Għandek bżonn biss ftit ingredjenti għall-ġamm homemade.
- L-ewwel, għandek bżonn kilogramma ta 'larinġ. Il-piż ma jirreferix għall-frott bil-ġilda. Jeħtieġ kilogramma waħda ta' fletti tal-larinġ. Għalhekk l-ewwel trid tqaxxar il-larinġ u tneħħi wkoll il-ġilda bajda qabel tiżen il-kwantità.
- Tip: Jekk tuża larinġ organiku, tista 'żżid ftit qoxra tal-larinġ maħkuka mal-ġamm.
- Minbarra 500 g zokkor tal-preservazzjoni 2:1, għandek bżonn ukoll 50 g ġinġer imqaxxar u mqatta 'b'mod fin.
- L-ewwel aqta 'l-larinġ imqaxxar f'biċċiet żgħar. Jekk tippreferi ġamm mingħajr biċċiet, ippureja ftit il-frott bil-hand blender. Imbagħad aqta 'l-ġinġer f'biċċiet fini ħafna.
- Poġġi l-larinġ, il-ġinġer imqatta’ fin, u z-zokkor tal-preservazzjoni ġo kazzola kbira, ħallat l-ingredjenti kollha u ħallih joqgħod għal madwar tliet sigħat.
- Imbagħad sajjar il-ġamm. Ħalli t-taħlita issajjar għal madwar tlieta sa erba’ minuti, ħawwad kontinwament. Imbagħad il-ġamm tal-larinġ-ġinġer huwa lest u jista 'jimtela f'vażetti tal-ġamm mgħollija.
- Issiġilla l-vażetti u dawwarhom ta’ taħt fuq biex jibred.
