Ġelat tal-banana Matcha

L-ewwel ħawwad it-trab tat-te matcha mal-ilma sakemm ikun bla xkiel. Poġġi l-banana fi skutella għolja tat-taħlit, ferra t-taħlita tal-matcha fuqhom. Ferra l-ħalib, mgħarfa iz-zokkor fuqu u puree kollox flimkien. Ħawwad il-krema sakemm tkun nofs iebsa u ferra l-“green matcha sauce” fil-krema f’porzjonijiet u ħawwad b’kuċċarina biex il-krema ssir ħadra. Sakemm il-massa likwida tintuża. Imbagħad ferra t-taħlita ġo kontenitur tal-plastik, poġġi l-għatu fuqha u poġġiha fil-friża. Wara sagħtejn jekk jogħġbok ħawwad, imbagħad erġa' ħawwad għal sagħtejn oħra. U mbagħad ħalliha tiffriża sakemm tkun saret solida fis-silġ. Poġġi fi skutella b'kuċċarina jew sassla u gawdi l-kesħa.

Ix-xorti t-tajba!