in Riċetti

Paprika - Bżar - Ġobon Affumikat

by John Myers Awwissu 19, 2021, 2: 56 pm

5 minn 8 voti

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 368 kcal

Werrej show

Ingredjenti

200 g emmental
200 g Gauda
2 Tsp Bżar ikkulurit mill-mitħna
4 Tsp Paprika ħelwa

istruzzjonijiet

Tħejjija...

Aqta’ l-ġobon fi blokki żgħar. Ħallat il-bżar u l-paprika fuq platt. Issa agħfas il-blokki tal-ġobon fit-taħlita tal-ħwawar min-naħat kollha.

It-tipjip...

Ġib id-dqiq tal-affumikazzjoni biex smolder u hang il-ġobon fid-duħħan għal madwar 8 sigħat. It-temperatura m'għandhiex taqbeż it-28 grad.

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 368kcalKarboidrati: 5.8gProteina: 25.5gXaħam: 27g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.