John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 Flett tal-majjal (ma) frisk
- Bżar tal-melħ
- 150 g Fażola ħadra
- 2 Karrotti
- 0,5 Kohlrabi
- 1 Onion
- 1 Bżar aħmar
- 1 Butir
- 2 tbsp Żejt
- Ħwawar tas-sagħtar
istruzzjonijiet
- Naddaf, aħsel u nixxef il-flett tal-majjal. Aqta’ fit-tul fin-nofs sa ftit qabel it-tmiem (ara ritratt). Agħlaq bħala ċirku billi tuża l-labra tar-roulade. Ħawwru bil-melħ, bżar u sagħtar u aqli sew fuq iż-żewġ naħat. Jekk trid, tista’ wkoll iżżid ftit tewm max-xaħam tal-qali.
- Aqta 'l-ħxejjex varji f'biċċiet daqs gidma. Staġun ukoll u qalli fil-butir sakemm ikun sod għall-gidma. Poġġi l-ħaxix fiċ-ċirku tal-filet. Sajjar għal madwar 15-il minuta f’100 grad fil-forn.
- Ipprepara zalza mill-istokk tal-laħam. Top up bil-basla, brodu u ftit krema. Ħalli kollox jagħli u jiġri. Staġun għat-togħma bil-mitħna tal-melħ u tal-bżar.
- Qatta’ l-patata mqaxxra, ħawwad bil-melħ u bżar u itfa’ fil-butir.
- L-ikla t-tajba!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 246kcalKarboidrati: 3.8gProteina: 1.8gXaħam: 25.2g
