John Myers
Huwa fatt magħruf li kull min iħobb l-ikel xaħmi la jagħmel il-forma tiegħu u lanqas is-saħħa tiegħu. Madankollu, kont taf li l-ikel xaħmi wkoll ifixkel il-bijoritmu tiegħek? Nies fuq dieta b'ħafna xaħam jorqdu inqas, huma attivi f'ħinijiet meta oħrajn ikunu rieqda sew, u jieklu ħafna aktar. Dan minħabba li dieta b'ħafna xaħam tarmi l-arloġġ tal-ġisem tiegħek, sabu dan l-aħħar riċerkaturi. Imma x'jagħmel eżattament l-ikel xaħmi fil-ġisem?
Bijoritmu mfixkel jagħmillek marid
Kull ħlejjaq ħaj huwa suġġett għal ċerti ritmi. Dan jissejjaħ ukoll l-hekk imsejjaħ arloġġ ta 'ġewwa jew il-bijo-ritmu individwali.
Ir-ritmu bijoloġiku huwa kkontrollat minn ċerti ġeni, l-hekk imsejħa ġeni timer.
Barra minn hekk, fatturi esterni bħad-dawl, l-istorbju, jew il-ħin li fih jittiekel l-ikel jinfluwenzaw ukoll il-bijoritmu - u mhux biss fil-bnedmin.
L-organiżmi ħajjin kollha, anke l-organiżmi uniċellulari, jiddependu fuq organizzazzjoni temporali u jsegwu ċiklu regolari jum-lejl.
Fir-rigward tagħna l-bnedmin, ir-riċerka kronoloġika għandha rwol dejjem aktar importanti, peress li l-mod ta 'ħajja tagħna dejjem ma għadux f'armonija mal-arloġġ intern tagħna.
Jekk il-bijoritmu joħroġ mis-sinkronizzazzjoni, dan jista 'jwassal mhux biss għal disturbi fl-ikel u fl-irqad, obeżità u nuqqas ta' enerġija, iżda wkoll għal mard kroniku bħad-dijabete u depressjoni severa.
Ix-xjentisti mill-Istitut Ġermaniż għan-Nutrizzjoni tal-Bniedem (DIfE) issa skoprew li l-mod kif nieklu jinfluwenza l-arloġġ ta’ ġewwa tagħna b’mod akbar milli kien maħsub qabel.
Id-dieta b'ħafna xaħam tippromwovi l-infjammazzjoni, id-disturbi fl-irqad, u l-obeżità
It-tim ta 'riċerka mmexxi minn Olga Pivovarova u Andreas FH Pfeiffer wettaq studju fuq 29 tewmin ta' piż normali li ġie ppubblikat fil-Ġurnal ta 'Endocrinology & Metabolism Klinika.
Il-parteċipanti fl-istudju inizjalment ingħataw dieta b'ħafna karboidrati b'kontenut ta 'karboidrati ta' 55 fil-mija, flimkien ma '15 fil-mija proteina u 30 fil-mija xaħam.
Kull min ikkunsma 2,000 kcal kuljum għalhekk ma kienx permess li jikkunsma aktar minn 600 kcal fil-forma ta 'xaħam. Dan ikun, pereżempju, 2 tablespoons ta 'żejt, 2 tablespoons ta' butir, 50 g ġobon tal-muntanji (b'45% i.Tr.), u 50 g karawett f'ġurnata waħda. L-ikel l-ieħor kollu mbagħad ma kienx aktar permess li jkun fih xi xaħam f'din il-ġurnata.
Wara sitt ġimgħat, id-dieta nbidlet u d-dieta kienet għolja fix-xaħam u baxxa fil-karboidrati għal sitt ġimgħat.
Dan kien jikkonsisti biss f'40 fil-mija ta 'karboidrati, iżda 45 fil-mija ta' xaħam, fejn ingħatat attenzjoni għal numru totali kostanti ta 'kaloriji.
Hawnhekk, il-parteċipanti tħallew jieklu 1.5 darbiet aktar xaħam bħal qabel.
F'sebat ijiem biss, ix-xaħam jista' jagħmel ħsara lill-bijoritmu tiegħek
Ix-xjentisti mbagħad iddeterminaw, bl-użu ta 'analiżi taċ-ċelluli tad-demm, li l-bidla fid-dieta - minn għoli ta' karboidrati għal għoli ta 'xaħam - kienet bidlet ix-xejriet ta' attività ta 'erba' ġeni timer ewlenin fi żmien sebat ijiem.
Dawn il-bidliet wasslu għal aċċelerazzjoni tar-ritmu ta 'kuljum, li notevolment ħarbat ir-rutina ta' kuljum.
Barra minn hekk, id-dieta b'ħafna xaħam wasslet għal tendenza akbar għall-infjammazzjoni, li tista 'tippromwovi l-mard kollu li huwa assoċjat ma' infjammazzjoni kronika.
Ir-rilaxx tal-ormon tal-istress cortisol jista 'jkun affettwat ħażin ukoll minn dieta b'ħafna xaħam.
Il-quċċata tal-kortisol filgħodu inizjalment imxiet 'il quddiem fil-ħin, iżda mbagħad b'mod permanenti lura.
Dan ifisser dan li ġej: Normalment madwar is-6 am il-livell tal-kortisol jogħla (il-quċċata tal-cortisol). Livell ta' kortisol li qed jiżdied jikkontribwixxi eż. jikkontribwixxi għaż-żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm filgħodu u fl-aħħar mill-aħħar ukoll biex tqum.
Jekk il-kortisol jiġi rilaxxat ħafna qabel jew ħafna aktar tard, mhux biss jirrita l-livell taz-zokkor fid-demm (u jippromwovi l-iżvilupp tad-dijabete u l-obeżità) iżda wkoll jiddisturba l-irqad jew jagħmilha diffiċli ħafna biex toħroġ mis-sodda.
Iktar ma jkun għoli l-kontenut ta 'xaħam tad-dieta, aktar taffettwa b'mod negattiv l-arloġġ intern u għalhekk is-saħħa.
Dieta b'ħafna xaħam twassal dritt għal ċirku vizzjuż
Il-Professur Joseph Bass mill-Università Northwestern f'Evanston sab ukoll fi studju li d-dieti b'ħafna xaħam ifixklu l-arloġġ intern u saħansitra jżidu s-sensazzjoni ta 'ġuħ - anke waqt perjodi ta' mistrieħ attwali.
Is-suġġetti kienu maqsuma f'żewġ gruppi, li wieħed minnhom tpoġġa fuq dieta b'ħafna xaħam.
L-ikel b'ħafna xaħam issa wassal għal titwil taċ-ċiklu ta' matul il-ġurnata, jiġifieri li jibqa' mqajma ħafna aktar filgħaxija, anke qabel ma seħħet żieda fil-piż.
Barra minn hekk, ċerti valuri metaboliċi mhumiex bilanċjati, bħal livelli taz-zokkor fid-demm, livelli ta 'insulina, u l-ammont ta' xaħam li jiċċirkola fid-demm.
Barra minn hekk, l-attività tal-ġeni tat-tajmer imsemmija hawn fuq, li huma responsabbli għall-kontroll tal-arloġġ intern, inbidlet ukoll hawn.
Madankollu, jekk għandek diffikultajiet biex tmur torqod f'ħin raġonevoli minħabba bijoritmu disturbat, tirriskja disturbi fl-irqad u tiekol aktar (speċjalment filgħaxija u bil-lejl).
Fl-aktar każijiet rari, madankollu, inti nibble karrotta jew tipprepara soppa tal-ħaxix tard fil-ġurnata? L-aktar snacks b'ħafna xaħam huma devoured.
Dan imbagħad iżid ir-riskju tal-obeżità u d-dijabete.
Tispiċċa f'ċirku vizzjuż li jista 'jinkisser biss billi terġa' lura għal dieta tajba b'kontenut moderat ta 'xaħam.
Konklużjoni: X'jixtieq il-bijo-ritmu tiegħek?
Meta tagħżel l-ikel tiegħek, huwa importanti li tagħti attenzjoni lil ikel ta 'kwalità għolja u tiekol f'ammonti bilanċjati. Imbagħad la hemm karboidrati ta 'ħsara u lanqas xaħmijiet ta' ħsara.
Fil-futur, tagħżelx il-ħobż, l-għaġin jew il-pizza bħala l-ikel bażiku tiegħek, iżda pjuttost platti tal-ħxejjex u insalata. Servi b'ammonti maniġġabbli ta' karboidrati bnin, eż. għaġin sħiħ, ħobż sħiħ, millieġ, ħafur, quinoa, jew simili.
Evita prodotti lesti b'ħafna xaħam (prodotti moħmija, ikel moqli, kejkijiet, ġobon, zalzett, eċċ.) u ħlewwiet, li ħafna drabi jkun fihom ħafna xaħam. Minflok, ipprepara l-ikliet tiegħek innifsek, li jiggarantixxi li jkollok kontroll totali mhux biss fuq l-ammont ta 'xaħam li tiekol iżda wkoll fuq il-kwalità tiegħu.
B'dan il-mod, inti mhux biss iżżomm il-bijoritmu tiegħek f'bilanċ iżda wkoll tipproteġi lilek innifsek minn proċessi infjammatorji kroniċi u għalhekk minn bosta mard kroniku.
