John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 daqs medju Pink Lady tuffieħ
- 2 Basal aħmar
- 100 g Flieli tal-bejken
- 2 tbsp Butir
- 250 g Ross tar-risotto
- 1 litru Brodu tal-ħaxix sħun
- 100 g Parmesan maħkuk frisk
- Melħ u bżar
istruzzjonijiet
- Qaxxar il-basal u aqta’ f’kubi żgħar. Aħsel it-tuffieħ, aqta’ bin-nofs, kwart u neħħi l-qalba. Aqta’ t-tuffieħ f’weraq irqaq. 50 g Fwar sakemm ħġieġ għal 4-5 minuti.
- 1El butir ġo kazzola, qalli r-ross tar-risotto fih sakemm ikun trasluċidi. Gradwalment ħawwad l-istokk sħun fir-ross. Ħalli l-likwidu kważi jagħli għal darb'oħra u għal darb'oħra. Ħalli r-ross tar-risotto ittektek għal madwar 20 minuta, żid il-melħ u Ħowrin il-bżar.
- Sadanittant, poġġi l-flieli tal-bacon li jifdal (5 slices) f'taġen kiesaħ, saħħan, aqli sakemm iqarmeċ. Ixxotta l-flieli tal-bejken fuq karta tal-kċina u aqsam f’biċċiet.
- Ħallat it-tuffieħ u l-bejken, il-Parmesan maħkuk frisk u daħħal il-butir li jifdal (1 tablespoon butir) fir-risotto. Ifrex ir-risotto tat-tuffieħ u l-bacon fuq platti u servi mżejjen b’biċċiet tal-bacon. Il-ponta tiegħi jekk tixtieq tista' tifrex ftit Parmesan fuq nett.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 154kcalKarboidrati: 13.4gProteina: 3.7gXaħam: 9.5g
