Soppa tal-Krema tat-Tuffieħ u Karfus bil-Bacon

• Naddaf, aħsel u dadi l-karfus. Qaxxar u aqta’ l-basla. Qaxxar 2 tuffieħ, neħħi l-qalba u aqta 'f'biċċiet żgħar.
• Ixxotta l-butir ġo kazzola. Għaraq il-kubi tal-basal sakemm ikunu trasluċidi. Żid il-karfus u l-biċċiet tat-tuffieħ, qajli għal ftit. Deglaze bi stokk tal-ħxejjex, żid weraq tar-rand, staġun bil-melħ, bżar u bżar cayenn. Għatti u ħalli l-ħaġa sħiħa tagħli u ħalliha ttektek għal madwar 15-il minuta.
• Sadanittant, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo taġen żgħir. Aqli l-kubi tal-bacon sakemm iqarmeċ. Aħsel it-tielet tuffieħa, kwart, qalba u aqta’ f’kunjardi jew kubi, żid mal-bacon u salteja sakemm tkun trasluċida.
• Neħħi l-werqa tar-rand mis-soppa. Żid il-krema u ħawwad fin-purè s-soppa tat-tuffieħ u l-karfus b’hand blender. Aħsel it-tursin, nixxef, poġġi ftit weraq imwarrba għad-dekorazzjoni. Qatta 'b'mod fin il-ħwawar li jifdal u żid mas-soppa, ħawwad sew. Erġa' ħawwad is-soppa bil-ħwawar speċifikati.

Notifika

• Irranġa s-soppa tal-krema tat-tuffieħ u l-karfus fi skutella jew platt tas-soppa msaħħna minn qabel, ferrex il-biċċiet tal-bejken u tat-tuffieħ fuq nett u ferrex bit-tursin imqatta’ fin. Ħobż iqarmeċ, baguette moħmija iqarmeċ...

info

• Is-soppa krema ssir veġetarjana jekk tħalli barra l-bacon. Imbagħad togħma daqstant tajba. Jekk għandek kubi tal-ħobż mixwi bit-tewm, żid mal-biċċiet tat-tuffieħ.
• Igawdu l-preparazzjoni u bon aptit!