John Myers
Speċjalitajiet Staġjonali tal-Ikel tat-Triq f'El Salvador
El Salvador huwa pajjiż żgħir iżda sabiħ li jinsab fl-Amerika Ċentrali. Hija magħrufa għall-kultura rikka tagħha u l-kċina Delicious. Ħafna vjaġġaturi jżuru El Salvador biex jesploraw ix-xena diversa tal-ikel tat-triq tagħha. Il-pajjiż għandu firxa wiesgħa ta 'speċjalitajiet tal-ikel tat-triq, li jvarjaw skont l-istaġun.
Ħelwa Tradizzjonali Misjuba fit-Toroq ta 'El Salvador
Filwaqt li hemm speċjalitajiet differenti tal-ikel tat-triq f'El Salvador, xi platti tradizzjonali jibqgħu popolari matul is-sena. Pupusas huma wieħed mill-aktar platti popolari u emblematiċi f'El Salvador. Huma magħmula minn għaġina tal-qamħirrum u mimlijin bil-ġobon, fażola, u/jew laħam. Pupusas jistgħu jinstabu fil-partijiet kollha ta 'El Salvador, u n-nies tal-lokal normalment igawduhom għall-kolazzjon, ikla, jew pranzu.
Dixxijiet tradizzjonali oħra li jistgħu jinstabu fit-toroq ta’ El Salvador jinkludu yuca con chicharron (yuca moqlija bil-majjal iqarmeċ), tamales (għaġina tal-qamħirrum mimlija bil-laħam jew ħaxix), u empanadas (għaġina moqlija jew moħmija mimlija bil-laħam, fażola, jew ġobon). Dawn il-platti huma normalment servuti ma 'varjetà ta' zlazi, inkluż curtido (kaboċċi mnaddfin), salsa roja (zalza ħamra), u salsa verde (zalza ħadra).
Skopri l-Delights Kulinarji ta' El Salvador Matul is-Sena
El Salvador għandu kalendarju kulinari li jenfasizza l-ispeċjalitajiet differenti tal-ikel tat-triq li huma uniċi għal kull staġun. Matul ix-xhur tas-sajf, it-toroq ta 'El Salvador huma mimlija b'tilari li jbiegħu mariscada (soppa tal-frott tal-baħar), ceviche (ħut nej immarinat fil-meraq tal-ġir), u rellenitos (pjantaġġini moqli mimlija bil-fażola ħelwa). Fil-ħarifa, il-bejjiegħa jbigħu patata ħelwa inkaljata, elotes (qamħirrum grilled), u atol de elote (xarba tal-qamħirrum ħelu).
Fix-xitwa, il-Salvadorjani jgawdu sopa de pata (soppa tas-saqajn tal-baqar), tamales pisques (tamales mimlija bil-fażola), u jocotes en miel (jocotes bl-għasel). Fl-aħħar nett, fir-rebbiegħa, il-bejjiegħa jbigħu pescaditas (ħut moqli), camarones al ajillo (gambli bit-tewm), u ensalada de aguacate (insalata tal-avokado).
B'mod ġenerali, ix-xena tal-ikel tat-triq ta' El Salvador hija riflessjoni tal-kultura u l-istorja diversa tagħha. Kemm jekk tkun qed iżżur il-pajjiż fis-sajf jew fix-xitwa, dejjem hemm speċjalità tal-ikel tat-triq delizzjuża x'tiskopri.
