John Myers
Fit-togħma u iqarmeċ - faċilment tista 'taħmi ħobż toast lilek innifsek. Ir-riċetta hija adattata wkoll għal dawk li jibdew u ssir malajr. Aħna ngħidulek kif tagħmel il-ħobż toast tiegħek aħjar minn kull wieħed mixtri mill-maħżen.
B'din ir-riċetta, tista' taħmi l-ħobż toast tiegħek innifsek
It-toast magħmul fid-dar għandu ħafna vantaġġi: dejjem jista 'jiġi moħmi frisk kif meħtieġ u taf eżattament x'hemm fih u tista' tadattah għall-preferenzi tiegħek. Pereżempju, tista 'tissostitwixxi d-dqiq tal-qamħ b'dqiq spelt ħafif f'toast tal-butir. Huwa tajjeb ukoll għal dawk li jibdew minħabba li l-bażi hija għaġina tal-ħmira sempliċi. Ikollok bżonn dawn l-ingredjenti:
- 600g dqiq, qamħ ħafif jew dqiq spelt
- 1 borża ta 'ħmira niexfa jew nofs kubu ta' ħmira friska
- 250ml ħalib, imsaħħan ftit
- 50ml ilma, kemmxejn imsaħħan
- 75g butir imrattab
- 1 tsp salt
- Zokkor XNUMx tsp
Kif tipprepara l-għaġina
Għall-toast tiegħek, kull ma għandek bżonn huwa landa tal-ħobża sabiex il-ħobż tiegħek jieħu l-forma rettangolari klassika u ftit paċenzja. Kif tipproċedi:
- L-ewwel, għandek tħallat bir-reqqa l-ħmira niexfa mad-dqiq. Issa tista 'żżid l-ingredjenti l-oħra kollha u għaġna kollox f'għaġina lixxa u suppli.
- Tista 'tuża l-ganċijiet tal-għaġina fuq il-mixer tal-idejn jew għaġna l-għaġina bl-idejn. Huwa importanti li l-għaġina tkun magħġuna għal mill-inqas 5 sa 10 minuti.
- Issa l-għaġina trid togħla. Għattiha b'ċarruta u ħalliha tistrieħ f'post sħun u mingħajr abbozz għal 60 minuta. L-għaġina għandha eventwalment tkun kważi rdoppja fil-volum.
- Waqt li l-għaġina tkun qed tgħolli, tista’ ttella’ l-landa tal-ħobża bil-butir jew iksiha b’karta tal-ħami. Għax erġa' għaġna l-għaġina lesta bl-idejn, iffurmaha f'romblu twil, u poġġiha fil-moffa.
- L-għaġina issa trid terġa' togħla għal 30 minuta. Sadanittant, il-forn jista 'jissaħħan minn qabel għal 180°C sħana ta' fuq u ta 'isfel.
- Aħsel il-ħobż bi ftit ħalib u mbagħad aħmi għal 25 minuta.
- Meta l-ħobż joħroġ mill-forn, għandek tħollha u ħalliha tiksaħ fuq wire rack. Imqatta 'issa jista' dejjem ikun mixwi frisk jew iffriżat għal użu aktar tard.
