Werrej
show
Ingredjenti
- 250 g Taljarini tar-ross
- 2 Karrotti
- 1 Onion
- 1 Bżar aħmar
- 2 Imsiemer tat-tewm
- 250 g gambli
- Żejt taċ-Ċili
- Mirin
- 4 tbsp Zalza tas-sojja skura
- 2 tbsp Zalza tal-ħut
- 1 tbsp Ħall tar-ross
- 200 ml Brodu tat-tiġieġ
- Melħ tal-baħar oħxon
- Qxur tal-bżar
- 1 tbsp Miso
- 2 tbsp Ġulġlien ċar / skur
- 8 Fażola
- zokkor
istruzzjonijiet
- Naddaf il-ħaxix – aqta’ kif mixtieq u aqli fiż-żejt tal-bżar – aqta’ l-basal u t-tewm b’mod oħxon u fin u żid – deglaze bis-soy sauce u staġun bil-fish sauce, mirin u ħall tar-ross.
- Żid l-istokk tat-tiġieġ u l-miso u ħalliha ttektek għal ftit. Ħallat il-gambli.
- Staġun għat-togħma biż-żerriegħa tal-ġulġlien, melħ, zokkor u qxur taċ-chilli.
- Ħalli noodles tar-ross jixxarrab f'ilma jagħli immellaħ għal 5 minuti, xkuma u itwi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 148kcalKarboidrati: 24.5gProteina: 8gXaħam: 1.7g