Curry Quinoa ma Curry Meat Rolls u Tewm-lumi Dip

Poġġi l-jogurt fi skutella u ħakk it-tewm fin. Ħakk fin il-qoxra tal-lumi u żidha wkoll. Ħallat kollox sew u ħawwad bil-fleur de sel u l-meraq tal-lumi u mbagħad ħallih jistrieħ fil-friġġ għal sagħtejn.

Aħsel il-quinoa u ixxotta sew. Saħħan ftit żejt ġo kazzola u mbagħad salli l-iscalota, it-tewm u l-ġinġer kif ukoll il-curry għal madwar 4 minuti u mbagħad żid il-quinoa u ixwi għal ftit minuti u mbagħad deglaze bl-istokk tal-ħaxix u mbagħad ixgħel il-fuklar fuq il- issettjar l-aktar baxx jitqiegħed.

Ħalli l-quinoa jintefħu fuq nar baxx għal madwar 20 minuta u mbagħad ħawwad bil-melħ u l-bżar.

Poġġi t-toast fi skutella u żid il-laħam ikkapuljat. Issa żid il-bajda, il-mustarda u l-curry u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Fl-aħħarnett, ħakk fin il-qoxra tal-lumi u żid madwar 3 - 4 tablespoons ta 'meraq tal-lumi u knead kollox għal massa omoġenja.

Issa ifforma rombli żgħar u aqlihom fil-butir iċċarat sakemm iqarmeċ.

Poġġi l-quinoa fuq platt bl-għajnuna ta’ ċirku li jservi u żid ir-rombli tal-laħam. Ferra d-dip fuq ir-rombli tal-laħam u ferrex ftit weraq tas-sagħtar frisk fuqhom.