John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 300 g Schnitzel tat-Turkija
- 250 g Faqqiegħ frisk
- 1 aħmar Bżar jaħraq
- 1 aħdar Bżar jaħraq
- 1 isfar Bżar frisk
- 1 aħmar Bżar frisk
- 25 g Ġinġer frisk
- 100 g Deved
- 100 g Ross Basmati
- 1,5 tbsp Żejt taċ-Ċili
- 10 g Butir
- 100 ml Ilma sħun
- 100 ml Krema
- Melħ
- Bżar mill-grinder
- 1 Tsp Paprika ħelwa
- 1 Tsp Taħlita tal-ħxejjex Taljana
istruzzjonijiet
Preparazzjoni:
- Aħsel l-iskala tad-dundjan, nixxef u aqta’ fi strixxi.... Naddaf il-faqqiegħ bil-karta tal-kċina u aqta’ fi flieli. ġlud bojod ineħħu, aħsel u aqta 'f'kubi żgħar ... qaxxar il-ġinġer u aqta' f'kubi żgħar .... aħsel il-kurrat u wkoll aqta 'f'kubi żgħar ...
- Sajjar ir-ross basmati f’ħafna ilma skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, ixxotta u żomm sħun.
Dundjan imqatta’:
- Saħħan iż-żejt f'taġen li ma jwaħħalx ... żid l-istrixxi tad-dundjan .... ferrex bil-bżar u l-paprika .... aqli bil-qawwa għal madwar. 3-4 minuti ... żid ftit melħ ... neħħi u żomm sħun ... .
- Fl-istess taġen fix-xaħam tal-qali li fadal, il-flieli tal-faqqiegħ issa huma moqlija sakemm ikun kannella dehbi ... oħroġ u żomm sħun ...
- 1 kuċċarina żejt chilli fit-taġen .... żid ġinġer, kurrat u bżar u salte għal 2-3 minuti sakemm trasluċidi .... deglaze bl-ilma .... naqqas fil-qosor .... ħawwad il-krema ... fl-aħħarnett Żid il-faqqiegħ moqli u l-istrixxi tad-dundjan mill-ġdid .... ħalliha ttektek bil-mod ħafna għal madwar 2 minuti ... ħawwad bil-melħ u bżar .... lest
Ross Paprika:
- Dewweb il-butir ġo kazzola .... żid il-paprika mqatta' mqatta' ... ħawwad bil-melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi .... aqli jew stew għal madwar 7-8 minuti .... ħallat ir-ross lest ... lest ..
- Irranġa r-ross tal-bżar u l-laħam imqatta’ fuq platt... bon appetit!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 155kcalKarboidrati: 10.1gProteina: 9.4gXaħam: 8.5g
