Crystal Nelson
It-te tal-pepermint huwa wieħed mill-aktar tipi ta’ tè popolari fil-Ġermanja. Iżda l-esperti issa skoprew li ħafna taħlitiet lesti fihom konċentrazzjonijiet allarmanti għolja ta 'inkwinanti.
Tejiet tal-ħxejjex huma tant ikkontaminati b'tossini tal-pjanti li l-konsum tagħhom huwa meqjus ta 'ħsara għas-saħħa. Dan kien ir-riżultat tar-riċerka mir-rivista tan-negozju u l-konsumatur tal-NDR "Markt". Fl-analiżi tal-laboratorju, l-hekk imsejħa pyrrolizidine alkalojdi (PA) ġew skoperti f'erbgħa minn sitt pepermint u tejiet tal-ħxejjex - tossini tal-pjanti li jistgħu jkunu karċinoġeniċi anke f'ammonti żgħar. It-tossini jinsabu fil-ħaxix ħażin u jidħlu ħażin fil-wiċċ maħsud waqt il-ħsad mekkaniku.
Tejiet tal-ħxejjex fit-test tal-laboratorju
S'issa, m'hemm l-ebda valur ta' limitu għall-alkalojdi pyrrolizidine preskritt fl-UE. Madankollu, l-Istitut Federali għall-Valutazzjoni tar-Riskju (BfR) iddetermina livell massimu ta' konsum sigur għall-PA. Dan il-valur huwa 0.42 mikrogrammi kuljum - għal adult. Fil-kampjuni każwali tagħhom, l-esperti eżaminaw prodotti minn REWE, Edeka, Aldi, u Lidl, fost oħrajn. It-telliefa l-kbira hija “Ja! Varjetà Pfefferminze”: Il-laboratorju ddetermina total ta’ 0.67 mikrogrammi għal kull tazza. Dan ifisser li tazza waħda biss tax-xarba taqbeż il-konsum massimu rakkomandat kuljum. It-tè tal-ħxejjex "Taħlita tal-ħxejjex Kloster" mill-marka ta 'Edeka stess laħqet 0.36 mikrogrammi għal kull tazza. L-analiżi tal-laboratorju wrew ukoll it-tossini perikolużi tal-pjanti fit-tè tal-pepermint minn Aldi u fit-tè tal-ħxejjex mill-manifattur Messmer - għalkemm fi kwantitajiet iżgħar. It-tè ta 'Aldi kien fih 0.02 mikrogrammi ta' PA għal kull tazza, il-prodott ta 'Messmer 0.005 mikrogrammi.
Tossikologu Prof Edmund Maser mill-Università Christian-Albrechts fi Kiel jitlob li l-ikel kollu għandu jkun ħieles mill-PA. Il-kumpaniji kkonċernati infurmaw lir-rivista tal-konsumatur li kienu diġà wettqu miżuri estensivi biex jimminimizzaw is-sustanzi ta’ ħsara.
