John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 Bżar aħmar
- 1 Onion
- 2 Zucchini
- 2 tbsp Żejt
- 4 tbsp Dqiq jew dqiq tal-manku doppju
- 350 ml Brodu tal-ħaxix
- 150 g Krema bit-tarjola
- 6 zkuk Dill
- 1 Tsp Meraq tal-lumi
- Bżar tal-melħ
- 500 g Flett tal-pollakkju
- 2 tbsp Butir iċċarat
istruzzjonijiet
- Naddaf u aħsel il-bżar u aqta’ fi strixxi fini. Qaxxar u qatgħat fin il-basla. Aħsel il-zucchini u aqta’ fi flieli. Saħħan iż-żejt ġo kazzola u aqli l-ħaxix fiha. Trab b'11/2 tbsp dqiq u salte. Deglaze bl-istokk u l-krema. Ħallih jagħli u ħalliha ttektek għal madwar 3 minuti. Qabbad ix-xibt, itwi fil-ħxejjex. Staġun bil-meraq tal-lumi, melħ u bżar.
- Aqta 'l-ħut fi 8 biċċiet, staġun bil-melħ u l-bżar. Poġġi 3 imgħaref dqiq (jew dqiq double-handle) fi platt u dawwar il-biċċiet tal-ħut fiha. Saħħan il-lardu ġo taġen. Aqli l-ħut madwar għal madwar 5 minuti. Servi bil-ħaxix fuq platti msaħħna minn qabel.
- Il-patata tat-tursin għandha togħma tajba magħhom.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 231kcalKarboidrati: 1.1gProteina: 0.7gXaħam: 25.2g
