John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Mini bundt kejk:
- 200 g Dqiq
- 1 Tsp Trab tal-ħami
- 100 g zokkor
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla
- 100 g Butir
- 4 pc Bajd
- 1 tbsp Kawkaw
Kompota tal-berry:
- 300 g Passolina sewda ffriżata
- 75 g Zokkor trab
- 200 g Krema
Krema tal-Mascarpone:
- 200 g Ġobon Mascarpone
- 200 g Krema
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla
- 2 Tsp Ġulepp tal-passolina
Silġ iswed:
- 200 g Berries imħallat
- 3 tbsp Zokkor trab
- 100 ml Meraq tal-passolina sewda
- 1 tbsp Lamtu tal-ikel
Frak fraġli:
- 100 g Lewż imqaxxar
- 100 g zokkor
- 1 tbsp Butir
istruzzjonijiet
Mini bundt kejk:
- Saħħan il-forn għal 180 grad sħana ta 'fuq / ta' isfel.
- Ħabbat il-butir maz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla sakemm isir ragħwa, żid il-bajd wieħed wieħed u ħawwad. Itwi d-dqiq u t-trab tal-ħami. Ferra l-għaġina 1/3 fil-mini ring cake pan b'żewġ mgħaref. Ħallat il-bqija tal-batter mal-kawkaw u mbagħad qassam fuq il-batter ħafif. Aħmi fuq ix-xtilliera tan-nofs għal 20 minuta. Oħroġ u ħalli jiksaħ għal 10 minuti.
Kompota tal-berry:
- Ħalli l-berries iffriżati jinħall u mbagħad puree bi zokkor silġ u krema bil-blender.
Krema tal-Mascarpone:
- Ħawwad il-krema u z-zokkor tal-vanilla sakemm iebsa, ħawwad il-mascarpone u l-ġulepp. Friġġ.
Silġ iswed:
- Saħħan kollox flimkien u ħalliha ttektek għal ftit. Dewweb il-lamtu tal-qamħirrun mal-likwidu tal-berry u ħawwad. Fil-qosor ħallih jagħli. Imbagħad ħalliha tiksaħ.
Frak fraġli:
- Saħħan il-forn għal 180 grad. Farrak bejn wieħed u ieħor 100g lewż imqaxxar u ixwihom fuq baking sheet fil-forn għal 10-15-il minuta sakemm ikun kannella ċar.
- Ħalli z-zokkor jiddewweb fuq nar medju, ħawwad kontinwament u karamelizza sakemm kannella ċar. Żid il-qxur tal-lewż u l-butir, ħawwad kollox sew. Ferrex it-taħlita fuq baking sheet imxarrba ħafif biż-żejt u ħalliha tiksaħ sew. Crumble.
Notifika:
- Biex isservi l-ġelat, aqta 'l-kammijiet bl-imgħarfa. Ħalli l-Gugelhupf jiżżerżaq barra mill-moffa, poġġi fuq il-krema tal-mascarpone bil-piping bag. Qassam il-compote tal-berry fil-kaxxi tal-kejk bundt u drape bħala mera. Ifrex il-frak fraġli.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 347kcalKarboidrati: 34.9gProteina: 4.1gXaħam: 21.2g
