Emma Miller
Vodka aringi - x'jista' jkun aktar delizzjuż waqt festa tal-vaganzi? Aringa ħamra taħt kisja tal-pil (riċetta klassika) - hija insalata qalb u insanely Delicious, li togħġob l-għajn, il-qalb u l-istonku eżiġenti ta 'aktar minn ġenerazzjoni waħda tal-poplu tagħna. U l-kisja bir-redfish hija diġà varjazzjoni raffinata tal-insalata tas-soltu.
Iżda meta tipprepara din l-insalata, il-biċċa l-kbira tal-hostesses jagħmlu l-istess żball sena wara l-oħra - iqiegħdu s-saffi fuq il-pjanċa tal-insalata b'mod żbaljat. Kif tpoġġi s-saffi ta 'aringi taħt kisja tal-pil, sabiex jikkumplimentaw lil xulxin u jgħinu biex jiżvelaw aħjar l-ilwien kollha tat-togħma.
Kif tpoġġi s-saffi ta 'aringi taħt kisja tal-pil
Il-verżjoni klassika tipprovdi li l-ewwel saff huwa l-patata mgħollija - u diġà poġġi l-aringi fuqha. Imma noffrulek varjant tal-ordni tas-saffi, li tagħti togħma friska, kemmxejn imnaddfin, kemmxejn ħelwa lill-insalata:
- pitravi - tmur l-ewwel,
- Basal fuq nett - flimkien mal-pitravi jagħtu lill-insalata ħelwa pikkanti-ħelwa,
- Imbagħad l-aringi, li se tagħti l-meraq tagħha lill-basal u l-pitravi - u fl-istess ħin ftit immarinat taħt is-saffi ta 'fuq;
- biex tnaqqas il-"grad ta 'melħ" - fuq il-ħut poġġi patata,
- irrepeti s-saff tal-basal,
- bajd,
- imbagħad piżelli,
- Imbagħad karrotti,
- Is-saffi huma "looped" bit-tieni saff ta 'pitravi.
Il-mayonnaise tintuża biex iżejnu l-insalata fl-aħħar nett. Għal qoxra miżjuda, tista 'tħallat mayonnaise ma' ftit mustarda.
Kemm tieħu żmien biex tixrob l-insalata Shuba?
Ftit sigħat huma biżżejjed, iżda biex tkun ċert - ta 'min tħalliha f'post frisk (fil-friġġ jew impoġġija fuq il-gallarija) għal sigħat 3.
X'tip ta 'aringi huwa aħjar għall-aringi shub?
L-għażla tal-ħut għall-insalata, tkun iggwidata minn:
- daqs: il-ħut għandu jkun kbir;
- L-integrità tal-karkassa: trid tkun intatta;
- Denb: m'għandux ikun imkemmex (inkella l-aringa tkun immellħa żżejjed);
- Kontenut ta 'xaħam: għall-insalata, ta' min tagħżel kampjuni xaħmin.
Tista 'wkoll tipprova tagħfas fuq il-garġi: jekk ħareġ il-likwidu ħafif, ifisser li għandek aringi tal-grad ġust ta' melħ.
X'għandek tpoġġi minflok aringi taħt kisja tal-pil
Hija l-aringi li hija responsabbli għat-togħma klassika tal-iskuba. Imma jekk tkun inqalgħet il-ħtieġa li tissostitwixxi l-ħut - allura, fil-prinċipju, tista 'tieħu kwalunkwe ħut ieħor immellaħ jew affumikat:
- trota,
- salamun ftit immellaħ,
- salamun humpback,
- khamsa,
- kavalli.
Anke koki b'esperjenza jirrakkomandaw li jikkunsidraw il-ħut fil-laned bħala sostitut għall-aringi immellaħ (sempliċement agħżel ħuta aktar grassa, u kun żgur li tagħżel ħut fiż-żejt, mhux fit-tadam). Meta tħejji l-insalata, iż-żejt innifsu mill-ħut tal-bott għandu jitbattal minn qabel.
