John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għat-tiġieġ:
- 5 pc Saqajn tat-tiġieġ
- 300 g Ross Basmati
- 750 g Jogurt Grieg 10% xaħam
- 250 g Butir tal-karawett
- 4 pc Imsiemer tat-tewm
- Melħ
- Bżar
- Verbena
Għall-insalata:
- 200 g Agħżel insalata
- 3 tbsp Żerriegħa tal-ġirasol
- 4 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 1 Tsp Imwieled mustarda
- 2 Tsp Ġamm tal-mirabelle
- Meraq tal-lumi
- 1 tbsp Ilma kiesaħ
istruzzjonijiet
Tiġieġ:
- Aħsel ir-riġlejn tat-tiġieġ, poġġi ġo kazzola kbira bl-ilma mielaħ u ħalliha ttektek fuq nar medju għal madwar 45 minuta. Sadanittant, sajjar ir-ross basmati kif indikat fuq il-pakkett tar-ross.
- Poġġi l-jogurt fi skutella kbira, ħawwad sew bil-butir tal-karawett, melħ u bżar u mbagħad agħfas il-qronfol tat-tewm minn ġo pressa tat-tewm, żid mat-taħlita tal-jogurt u ħawwad kollox sew.
- Issa issepara l-laħam imkessaħ mill-għadam u aqta’ f’biċċiet żgħar u ħallat ir-ross imsajjar ma’ terz tat-taħlita tal-jogurt.
- Biex tgħaqqad l-ingredjenti, tista’ tuża dixx kbir tal-ħami jew 5 żgħar. Is-saff ta’ isfel jifforma nofs it-taħlita tal-jogurt tar-ross, imbagħad nofs il-laħam jinfirex fuqu u fuqu jitpoġġa saff lixx ta’ jogurt tal-karawett.
- Imbagħad jerġa’ jiġi r-ross, il-laħam u l-jogurt, sabiex ikun hemm total ta’ 6 saffi fid-dixx tal-ħami. Il-forn issa huwa msaħħan minn qabel għal 170 ° sħana fuq / isfel.
- Poġġi d-dixx tal-ħami b’termometru tal-inkaljar fin-nofs tal-forn u meta t-temperatura tal-qalba turi 70 ° u s-saff tal-jogurt ikollu kulur karamella ċar ħafna, it-tiġieġ Libaniż ikun lest.
- Issa iżejnu bil-verbena.
Insalata:
- Aħsel u naddaf il-ħass u ixwi ftit iż-żerriegħa tal-ġirasol fit-taġen mingħajr ebda xaħam.
- Għall-dressing, ħallat żejt taż-żebbuġa, mustarda, ilma, ġamm u lumi ġo vinaigrette u ħallat sew mal-insalata.
- Issa imla l-insalata f’5 skutelli tal-insalata u ferrex iż-żerriegħa tal-ġirasol fuqhom.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 275kcalKarboidrati: 18.8gProteina: 7.8gXaħam: 18.7g
