John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 600 g Kurrat biss l-abjad
- 750 g Tadam imqaxxar
- 5 tbsp Żejt taż-żebbuġa verġni
- 0,125 L Brodu ċar
- 1 Tsp Sagħtar frisk jew imnixxef
- 1 Tsp Ħabaq frisk jew imnixxef
- 4 tbsp Tursin lixx frisk
- 1 Tsp Ketchup tat-tadam
- Melħ u bżar
istruzzjonijiet
- Aqta’ l-kurrat mill-aħdar skur u żomm biss l-abjad sabiħ u maqtugħ f’biċċiet tal-istess daqs. Madwar sakemm il-borma tkun. aqta 'l-vireg sa nofs u naddafhom taħt ilma ġieri. Orbot il-vireg flimkien ma spaga tat-tisjir.
- Saħħan iż-żejt fit-taġen u żid il-bsaten tal-kurrat u aqli kollha u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Ferra l-brodu u sajjar ġo borma magħluqa għal madwar 10-15-il minuta.
- Sadanittant, aqta’ t-tadam salib fil-qiegħ taz-zokk, skum u qaxxar. Kwart u qalba tat-tadam u aqta’ f’biċċiet żgħar.
- Oħroġ il-kurrat mill-borma wara l-ħin tat-tisjir u neħħi l-ispag. Żid it-tadam mal-istokk u ħawwad sakemm tiġi ffurmata zalza. Issa żid il-ħwawar kollha u t-toamten ketchup, ħawwad sew u ferra fuq il-kurrat.
- Qattajt il-ħobż tal-baguette u moqlih f'taġen biż-żejt taż-żebbuġa. Imbexxex bil-melħ u t-tewm ikkapuljat. Hhhmmmm ... Delicious!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 113kcalKarboidrati: 2gProteina: 0.9gXaħam: 11.4g
