in Riċetti

Majjal Affumikat bit-Tuffieħ, Basla u Zalza tal-Għasel-Mustarda

by John Myers Awwissu 15, 2021, 1: 19 pm

5 minn 4 voti

Ħin totali 30

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 211 kcal

Werrej show

Ingredjenti

8 Chops Kassel
4 tbsp Żejt tal-kolza
2 Basal aħmar
2 tuffieħ
400 ml Brodu
Melħ
Bżar iswed mill-mitħna
1 Tsp Likwidu tal-għasel
2 Tsp Mustarda

istruzzjonijiet

Aqli l-laħam fiż-żejt jaħraq għal madwar 6 minuti u neħħi. Qaxxar il-basla u aqta’ fi strixxi. Qaxxar u qalbu t-tuffieħ u aqta’ f’biċċiet. Fwar it-tnejn fix-xaħam tal-qali għal madwar 5 minuti. Ferra l-brodu. Ħallih jagħli u ħalliha ttektek għal 3 minuti, ħawwad il-mustarda u l-għasel. Staġun bil-melħ u l-bżar. Servi kollox. Igawdu l-ikla tiegħek!

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 211kcalKarboidrati: 2.3gProteina: 4.8gXaħam: 20.6g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.