Marion's Herb Tarte Flambée

Poġġi ilma fietel fi skutella, farrak il-ħmira u ħawwad bil-whisk sakemm il-ħmira tinħall. Żid id-dqiq, iz-zokkor, il-melħ, għaġna bil-hand mixer, il-ganċ tal-għaġina, għal għaġina lixxa u suppli.

Fuq wiċċ tax-xogħol bid-dqiq, għaġna l-għaġina bil-qawwa b'idejk. Poġġi l-għaġina fi skutella, għatti b'cling film u ħalli tqum f'post sħun għal 30 minuta.

Matul dan iż-żmien, ipprepara t-topping. Naqqas il-basla bin-nofs u aqta’ fi biċċiet irqaq. Aqta’ l-bejken tal-kolazzjon fi strixxi fini ħafna. Saħħan il-forn għal 250 ° C.

Aqsam l-għaġina fi kwarti, irrombla parti waħda mill-għaġina b'mod irqiq ħafna b'rolling pin fuq wiċċ tax-xogħol bid-dqiq. Poġġi parti waħda mill-għaġina fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami. Aqta 'b'mod fin il-ħxejjex aromatiċi, żid mal-creme fraiche u ħawwad, ifrex indaqs fuq l-għaġina. Ifrex l-istrixxi tal-basal indaqs, sprinkle bil-bacon.

Ħawwru t-tarte flambée bil-melħ tal-baħar, bżar mill-mitħna u zokkor. Aħmi t-tarte flambée waħda wara l-oħra fir-rack ta’ isfel tal-forn sħun f’220 °C għal 12-15-il minuta sakemm ikun kannella dehbi. Tajjeb allura gawdi l-ikla tiegħek 🙂