John Myers
Introduzzjoni: Kċina Messikana u Qxur tal-Qamħirrum
Il-kċina Messikana hija magħrufa għat-togħmiet, kuluri u nisġa differenti tagħha. Minn salsas pikkanti għal stews savory, platti Messikani huma festa għas-sensi. Wieħed mill-ingredjenti ewlenin li ssawwar il-kċina huwa l-qamħ. Il-qamħirrun ilu ikel bażiku fil-Messiku għal eluf ta 'snin u għadu użat ħafna f'platti tradizzjonali. Qxur tal-qamħirrun huma parti waħda mill-pjanta tal-qamħirrum li tintuża komunement fit-tisjir Messikan. Dawn il-weraq imnixxef huma versatili u jistgħu jintużaw f'varjetà ta 'platti, u jżidu t-togħma u n-nisġa mal-ikliet.
Sinifikat Storiku tal-Qamħirrum fil-Kċina Messikana
Il-qamħirrun kellu rwol sinifikanti fil-kultura u l-kċina Messikana għal aktar minn 7,000 sena. Kien meqjus bħala wiċċ sagru mill-Aztecs u kien użat fiċ-ċerimonji reliġjużi. Il-qamħirrum kien ukoll sors ta 'ikel essenzjali, li jipprovdi s-sosteniment għall-popolazzjoni. L-Aztecs żviluppaw metodu sofistikat ta 'biedja tal-qamħ, bl-użu ta' sistemi ta 'irrigazzjoni u għelieqi mtarrġa. Żviluppaw ukoll firxa taʼ platti li kienu jużaw il- qamħirrum, bħal tamales, tortillas, u atole. Illum, il-qamħirrun għadu ingredjent vitali fil-kċina Messikana, b'ħafna platti tradizzjonali jiddependu fuq il-qamħ bħala ingredjent bażi.
Qxur tal-Qamħirrum: Ingredjent Staple fit-Tisjir Messikan
Il-qxur tal-qamħirrun huma ingredjent essenzjali f'ħafna platti tradizzjonali Messikani, partikolarment it-tamales. Il-weraq imnixxef jintużaw biex ikebbew il-mili tat-tamale, u jżidu t-togħma u n-nisġa mad-dixx. Il-qxur tal-qamħirrun jintuża wkoll biex isir il-kurundas, li huma simili għat-tamales iżda għandhom forma trijangolari. Dixxijiet oħra li jużaw qxur tal-qamħ jinkludu pozole, soppa qalb magħmula bl-omini u laħam, u chile rellenos, li huma mimli bżar CHILI.
Kif il-Qalxra tal-Qamħirrum huma Pproċessati u Ppreparati għat-Tisjir
Il-qxur tal-qamħirrun jinħasad minn pjanti tal-qamħirrum u mbagħad jitnixxef fix-xemx. Ladarba l-ħliefa jkunu niexfa, huma mnaddfa biex jitneħħew kwalunkwe ħmieġ jew debris. Il-qxur tal-qamħirrun imbagħad jixxarrab f'ilma sħun qabel ma jintuża fir-riċetti. Dan jagħmilhom flessibbli u aktar faċli biex jaħdmu magħhom. Qxur tal-qamħirrum jistgħu wkoll jiġu steamed jew mgħollija biex irattabhom aktar.
Dixxijiet Popolari li Jużaw Qxur tal-Qamħirrum fil-Kċina Messikana
It-tamales huma wieħed mill-aktar platti popolari li jużaw qxur tal-qamħirrum fil-kċina Messikana. Dawn it-trattamenti savory huma magħmula b'għaġina masa li hija mimlija bil-laħam jew ħaxix u mbagħad imgeżwer f'qoxra tal-qamħirrum qabel ma tiġi steamed. Dixxijiet popolari oħra li jużaw qxur tal-qamħ jinkludu corundas, pozole, u chile rellenos.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Qxur tal-Qamħirrum fil-Kċina Messikana
Il-qxur tal-qamħirrum huma sors tajjeb ta 'fibra tad-dieta, li tista' tgħin fid-diġestjoni u tgħin biex tevita l-istitikezza. Fihom ukoll antiossidanti, li jistgħu jgħinu biex jipproteġu l-ġisem kontra l-mard. Il-qxur tal-qamħirrum huma baxxi fil-kaloriji u jistgħu jkunu alternattiva b'saħħitha għal tipi oħra ta 'materjali tat-tgeżwir, bħal tortillas tad-dqiq.
Għajnuniet għat-tisjir bil-qxur tal-qamħirrun fil-kċina Messikana
Meta tuża qxur tal-qamħirrum, huwa importanti li tixxarrabhom f'ilma sħun għal mill-inqas 30 minuta qabel ma tużahom. Dan se jagħmel il-ħliefa aktar flessibbli u aktar faċli biex taħdem magħhom. Huwa wkoll importanti li tneħħi kwalunkwe ħmieġ jew debris mill-ħliefa qabel tużahom. Il-qxur tal-qamħirrum jistgħu jintrabtu flimkien ma 'strixxi ta' qoxra tal-qamħirrum jew spag tal-kċina biex iżommu l-mili f'posthom sew.
Fejn issib u tixtri Qxur tal-Qamħirrum għat-Tisjir Messikan
Qxur tal-qamħirrun jistgħu jinstabu fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer li jġorru ingredjenti Messikani jew tal-Amerika Latina. Ħafna drabi jinbiegħu f'pakketti, u l-prezz jista 'jvarja skond il-kwantità u l-kwalità tal-ħliefa.
Kif taħżen Qxur tal-Qamħirrum għal Użu fit-Tul
Il-qxur tal-qamħirrun għandu jinħażen f'post frisk u niexef, 'il bogħod mix-xemx diretta. Jistgħu wkoll jinħażnu fil-friża għal użu fit-tul. Biex tiffriża l-qxur tal-qamħirrum, poġġihom f'kontenitur mitbuq jew f'borża biż-żippijiet u ffriżaw sa sitt xhur.
Konklużjoni: Qxur tal-Qamħirrum fil-Kċina Messikana - Ingredjent Versatili u Essenzjali
Qxur tal-qamħirrun huma ingredjent essenzjali f'ħafna platti tradizzjonali Messikani. Minn tamales għal pozole, il-ħliefa tal-qamħ iżidu t-togħma u n-nisġa mal-ikliet. Huma wkoll sors tajjeb ta 'fibra tad-dieta u antiossidanti, li jagħmluhom għażla ta' ingredjent b'saħħtu. Kemm jekk int kok imħawwar jew kemm jekk tibda, il-qxur tal-qamħirrun huma ingredjent versatili u essenzjali fil-kċina Messikana.
