John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Mousse bil-ġulepp tal-aġġru
- 1 Bajd
- 2 folja Ġelatina abjad
- 1 tablespoon Rum
- 60 Millilitri Ġulepp ta 'l-aġġru
- 1 pinch Melħ
- 80 g Krema bit-tarjola
Inbid aħmar - lanġas
- 150 Millilitri Inbid aħmar niexef
- 1 tablespoon zokkor
- 0,5 Stikka tal-kannella
- 1 Clove
- 1 Lanġas frisk
u żagħfran-lanġas
- 150 Millilitri Inbid abjad niexef
- 1 tablespoon Għasel tal-akaċja
- 0,5 Stikka tal-kannella
- 1 Clove
- 0,05 g Ħjut taż-żagħfran
- 1 Lanġas frisk
Notifika
- Balzmu tal-lumi frisk
istruzzjonijiet
Mousse bil-ġulepp tal-aġġru
- Bajda separata. Kessaħ l-abjad tal-bajd. Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ.
- Ħawwad l-isfar tal-bajd bir-rum fuq banju bil-misħun sakemm isir krema. Gradwalment ħawwad il-ġulepp tal-aġġru u saħħnu. Neħħi l-banju bl-ilma. Agħfas sew il-ġelatina u ħollha fit-taħlita sħuna. Ħawwad kiesaħ.
- Ħabbat l-abjad tal-bajd bil-melħ sakemm ikun iebes. Whip il-krema. Itwi t-tnejn taħt il-krema waħda wara l-oħra.
- Ferra t-taħlita ġo forom laħlaħ fil-kesħa jew skutella. Kessaħ għal madwar. 2 sigħat.
Inbid aħmar - lanġas
- Saħħan l-inbid aħmar biz-zokkor, il-kannella u l-qronfol. Kwart u qaxxar il-lanġas, neħħi l-qalba u aqta’ f’kunjardi. Ferra l-inbid aħmar u sajjar fuq fjamma baxxa għal ħames minuti. Ħallih jiksaħ fl-inbid aħmar.
u żagħfran-lanġas
- Saħħan l-inbid abjad bl-għasel, il-kannella, il-qronfol u ż-żagħfran. Kwart u qaxxar il-lanġas, neħħi l-qalba u aqta’ f’kunjardi. Ferra l-inbid abjad u sajjar fuq fjamma baxxa għal ħames minuti. Ħallih jiksaħ fl-inbid abjad.
Notifika
- Ixxotta l-lanġas. Qabbad il-mousse bil-galbu mill-moffa jew uża mgħarfa niedja biex tneħħi l-mousse mill-mousse.
- Irranġa bil-lanġas fuq platti tad-deżerta kif tixtieq. Żejjen bil-balzmu tal-lumi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 180kcalKarboidrati: 18.1gProteina: 3.6gXaħam: 4.7g
