John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Patties:
- 100 g Quinoa
- 250 g Brodu tal-ħaxix
- 2 tbsp Qxur tal-millieġ
- 1 żgħir Onion
- 0,5 Deved
- Melħ u bżar
- 1 tixrid Lemon
- 1 Bajd
Zalza:
- 200 g Faqqiegħ
- 150 ml Stokk tal-ħaxix
- 1 Bżar jaħraq
- 3 Tsp Pejst tat-tadam
- 2 Tsp curry
- 2 tbsp Butir
- 200 ml Krema
- 2 Tsp Trab tal-paprika
- 1 sinna Tewm frisk
- 1 Bżar isfar
- Melħ u bżar
istruzzjonijiet
Patties:
- Għall-patties quinoa bl-istokk, ħalli t-taħlita tagħli. Ħallat 2 tbsp flakes millieġ. Qatta’ l-basla u l-kurrat u aqli fi ftit żejt taż-żebbuġa. Imbagħad żid it-taħlita tal-bajd u l-basal mat-taħlita mkessħa.
- Issa biss ħawwad biżżejjed qxur tal-millieġ sakemm tiġi ffurmata għaġina soda, imbagħad iffurmaw patties, dawwar il-frak tal-ħobż u aqli fiż-żejt taż-żebbuġa.
Zalza:
- Għaz-zalza, aqta’ l-basla u t-tewm f’biċċiet żgħar u salt fil-butir. Qatta’ l-bżar, il-faqqiegħ u l-bżar, żid mat-taħlita tal-basal u saltejn Issa żid il-curry u t-trab tal-paprika. Għaraq kollox permezz.
- Żid l-istokk u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Fl-aħħar, ħalli l-krema tagħli u ħalliha ttektek bil-mod għal madwar 10 minuti, erġa’ ħawwad u erġa’ ħawwad jekk meħtieġ.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 153kcalKarboidrati: 5gProteina: 2.4gXaħam: 13.8g
