John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Fletti tas-sider tat-tiġieġ
- 4 tbsp Zalza tas-sojja ħafifa
- 1 Sinna tat-tewm imqaxxar
- 2 tbsp Żejt
- 2 tbsp Brodu tal-ħaxix
- 1 Ġinġer daqs ġewż
- 1 Bżar tal-bżar aħmar
- 3 Tsp Trab tal-curry
- 1 Bżar aħdar
- 1 Bżar aħmar
- 3 Karfus
- 2 irqiq Deved
- 400 g Kaboċċa bajda (kaboċċa bajda) imsajra
- 200 ml Ħalib tal-ġewż mhux ħelu
- 2 tbsp Tursin imqatta '
- Melħ u bżar
istruzzjonijiet
- Laħlaħ il-flett tat-tiġieġ, imqatta 'fi strixxi, ħallat maz-zalza tas-sojja u t-tewm imqatta' rqiq u immarinat.
- Ipprepara l-ħaxix kif ġej. Qaxxar u ħakk il-ġinġer. Naqqas il-bżar bin-nofs fit-tul, neħħi ż-żerriegħa u l-ġilda bajda u aqta’ fi strixxi rqaq. Qatta’ l-bżar, neħħi ż-żerriegħa u l-ġilda bajda, aħsel u aqta’ fi strixxi. Naddaf u aħsel il-karfus u aqta’ fi biċċiet irqaq. Aqta’ l-kurrat fi ċrieket u aħsel sewwa.
- Saħħan il-brodu u stew il-ħaxix kollu fih għal 10 minuti. Żid il-ħalib tal-ġewż u l-kaboċċi bajda, ħawwad bil-melħ u l-bżar u ħalliha ttektek bil-mod għal 10 minuti oħra.
- Sadanittant, saħħan iż-żejt, neħħi l-laħam mill-immarinar u aqlih min-naħat kollha sakemm ikun kannella dehbi, iddawwar diversi drabi. Żid mal-ħaxix flimkien mal-immarinar, ħawwad bil-melħ u l-bżar u ferrex bit-tursin.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 95kcalKarboidrati: 3gProteina: 9.4gXaħam: 5g
