John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
L-għaġina
- 100 g Dqiq
- 40 g Butir
- 1 pinch Melħ
- 1 tbsp Ħall abjad
- 1 tbsp ilma
It-topping
- 0,5 Bżar aħmar, mistrieħ
- 3 Basal tar-rebbiegħa, mistrieħ
- 1 Tadam, mistrieħ
- Bżar
- 1 Bajd
- 50 ml Krema 10% xaħam
- 1 pinch Melħ
istruzzjonijiet
l-għaġina
- Agħmel għaġina soda mid-dqiq, butir, melħ, ftit ilma u ħall u ħalliha tistrieħ fil-friġġ għal nofs siegħa.
- Griż u farrak landa tal-quiche (19 cm) u agħfas l-għaġina fiha, billi iġbed it-truf 'il fuq.
It-topping
- Aqta’ l-bżar qampiena f’kubi żgħar, il-basla tar-rebbiegħa f’ċrieket u t-tadam – tinsiex tneħħi iz-zokk – aqta’ fi flieli.
- Issa l-ewwel poġġi l-bżar fuq l-għaġina, il-bżar, imbagħad iċ-ċrieki tal-basal tar-rebbiegħa u fl-aħħar il-flieli tat-tadam. Erġa' ħawwad bil-bżar.
- Ħawwad il-krema mal-bajda u niskata melħ u ferragħ fuq il-ħaxix.
- Saħħan il-forn għal 160 grad u aħmi fih il-quiche għal 35 minuta sakemm it-truf isiru dehbi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 313kcalKarboidrati: 33.2gProteina: 5.3gXaħam: 17.6g
