John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 Can 850 ml Sauerkraut tal-inbid
- 2 PCs Basal kwart u maqtugħ fi strixxi
- 1 tbsp Lardu tal-basal
- 1 tbsp Il-bżar jaħraq huwa jaħraq
- 3 -4 Stck Weraq tar-rand (skond id-daqs)
- 6 -8 Stck Berries tal-Ġnibru
- 2 tbsp Krema tal-ħall tal-mango
- 1 tbsp zokkor
- 300 ml Brodu tal-ħaxix
- 200 ml Krema ħelwa jew krema rama għat-tisjir
- Melħ u bżar
- 400 g Zalzett żgħir artab chorizo
- 4 PCs Jekk ma tħobbx daqshekk pikkanti, ħu Mettenden
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 180 grad.
- F’taġen ta’ daqs xieraq, ħalli l-basal fil-lardu jsir trasluċidi sakemm jieħu ftit kulur. (Sfortunatament insejt ir-ritratt hawn)
- Żid is-sauerkraut u stew ftit. Issa l-ħwawar huma miżjuda. Paprika, weraq tar-rand, ġnibru, ħall tal-mango u zokkor. Ħallat kollox sew. Imbagħad żid il-krema u l-istokk tal-ħaxix u ħawwad kollox sew. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar. Possibilment ittrasferixxi għal dixx adattat għall-forn jekk it-taġen ma jkunx adattat għall-forn.
- Issa poġġi iz-zalzett fuq nett. Poke l-Mettenden ftit, imbagħad hemm ħafna togħma fis-sauerkraut.
- Moħmi fil-forn għal 40 minuta. Il-likwidu issa huwa kważi marret. Iżda l-ħaxix xorta togħma mmerraq, krema u sħun.
- Illum ippreparajt id-dixx għal 2 persuni biss. Kilna patata maxx magħha. Għoġobna ħafna.
