Werrej
show
Ingredjenti
- 30 g sultani
- 1 tbsp Rum
- 160 g Butir
- 80 g zokkor
- 3 Bajd
- 1 Tsp Trab tal-kannella
- 1 pinch Kardamomu mitħun
- 60 g Lewż mitħun
- 240 g Dqiq
- 1 Tsp Trab tal-ħami
- 125 ml Ħalib
- 30 g Citronat (Succade)
- 30 g Qoxra tal-larinġ
- 30 g Lewż imqatta'
- Zokkor trab
istruzzjonijiet
- Poġġi s-sultani fi skutella u dawwar mar-rum. Biex itlaq. Griż taġen bundt żgħir (kapaċità ta’ 1 litru) u trab bid-dqiq.
- Ħallat il-butir maz-zokkor. Ħawwad il-bajd. Żid il-kannella, il-kardamomu u l-lewż u ħallat mat-taħlita tal-bajd. Ħallat dqiq mat-trab tal-ħami, għarbel fuq. Ħawwad mal-ħalib. Ixxotta s-sultani.
- Itwi l-qoxra tal-lumi, il-qoxra tal-larinġ, il-lewż u s-sultana fil-batter. Ferra l-batter fil-moffa. Aħmi fil-forn f’temperatura ta’ 175 grad għal madwar 40 minuta. Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ.
- B'attenzjoni jaqgħu barra mill-moffa. Roxx biz-zokkor trab.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 397kcalKarboidrati: 40.9gProteina: 6.4gXaħam: 22.3g