John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 kg Salamun mixwi Kassel
- 2 tuffieħ
- 1 Deved
- 5 tbsp Dqiq tal-ħobż
- Melħ
- Bżar
- Żejt
- Basal balsamiku:
- Żejt
- 4 kbir Basal
- 4 kbir Zokkor tal-kannamieli
- Ħall balsamiku
- Melħ
istruzzjonijiet
- Aħsel il-kurrat sewwa - aqta 'minn nofs fi flieli oblikwu, qaxxar it-tuffieħ, neħħi l-keen casing u aqta' f'kunjardi
- Saħħan iż-żejt fit-taġen, sajjar il-kurrat u t-tuffieħ u żid il-frak tal-ħobż, sali kollox sew, ħawwad bil-melħ u l-bżar.
- Aħsel il-kasseler - poġġih niexef ġo dixx tal-ħami u qassam it-taħlita tat-tuffieħ u l-kurrat fuqu --- agħfas sew.
- Issa poġġih fil-forn imsaħħan minn qabel għal 155c għal madwar 120 minuta.
- ******* BALSAMICO BALSAMICO ********* Qaxxar il-basal, aqta' f'kujardi u qalli f'taġen biż-żejt jaħraq, ferrex biz-zokkor tal-kannamieli u ħalli kollox jikkaramelizza, deglaze bil-ħall balsamiku u ħallieh ħalliha ttektek ftit Staġun bil-melħ.
- Issa oħroġ l-ixwi tal-majjal mill-forn - ħalliha tistrieħ għal ftit u mbagħad aqtagħha fi flieli.
- Poġġi slice fuq platt, żid basla balsamika u side dish u gawdi.
- Magħha kellna patata, imma l-patata maxx ukoll għandha togħma tajba magħha --- Bon appetit; 🙂
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 136kcalKarboidrati: 8.2gProteina: 20.7gXaħam: 2.2g
