Snack Pikkanti: Ħobż Taljan tat-Tadam, Mozzarella u Pita

Peress li ma tantx għandek bżonn xi ħin biex tipprepara, huwa aħjar li ssaħħan minn qabel il-forn għal 200 grad ta 'sħana ta' fuq / ta 'isfel (jew 180 grad ta' arja li tiċċirkola) sa mill-bidu.

Ixxotta l-mozzarella u aqta’ fi biċċiet irqaq. Qatta’ wkoll it-tadam maħsul fi flieli. Naqqas il-ħobż tal-pita bin-nofs u warrab l-għotjien. Xkupilja ż-żewġ sulari b'1 tbsp pesto kull wieħed. Poġġi l-mozzarella u l-flieli tat-tadam b’mod alternat f’ċirku. Roxx bil-melħ u l-bżar u, jekk tixtieq, bit-tadam u l-ħwawar tal-mozzarella.

Aħmi fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami fuq ir-rack tan-nofs fil-forn jaħraq għal madwar 6 - 7 minuti, sakemm il-ġobon ikun idub ftit. Poġġi biss iż-żewġ għotjien cut-off fil-forn fl-aħħar minuta, inkella jkunu skuri wisq.

Neħħi l-ħobż u ferrex il-bqija tal-pesto fuq nett. Ferrex ftit weraq tal-ħabaq imqatta 'fuq u dawwar bi ftit krema balsamika. Poġġi l-għotjien fuq il-ħobż u servi.