in

Pudina tal-Ispagetti, Kejkijiet taċ-Ċikkulata u Gallettini Waffle

5 minn 4 voti
Ħin ta 'Prep 1 siegħa
Ħin totali 1 siegħa
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 5 nies
Kaloriji 404 kcal

Ingredjenti
 

Pudina tal-ispagetti:

  • 300 g Quark
  • 300 g Ġobon Mascarpone
  • 450 g Krema
  • 300 g frawli
  • 100 g Zokkor trab
  • Meraq tal-lumi
  • Ċikkulata bajda

Kejk taċ-ċikkulata:

  • 250 g Ċikkulata skura
  • 250 g Butir
  • 10 pc Bajd
  • 400 g zokkor
  • 1 Fl Ħwawar Rum
  • 250 g Dqiq
  • 200 g Ġellewż imqatta'

Gallettini tal-waffle:

  • 250 g Dqiq
  • 100 g zokkor
  • 0,5 Tsp Kannella
  • 1 Pr Melħ
  • 1 pc Bajd
  • 150 ml Butir

istruzzjonijiet
 

Pudina tal-ispagetti:

  • Ħawwad il-quark mal-mascarpone sakemm lixxa u ħlewwa b'70g zokkor trab. Żid 2 imgħaref meraq tal-lumi, itwi l-krema bit-tarjola.
  • Puree l-frawli mdewweb b'50 gramma ta 'zokkor trab. Issa ħakk iċ-ċikkulata.
  • Poġġi t-taħlita tal-quark mascarpone fi skutella, ferra z-zalza tal-frawli fuqha u ferrex biċ-ċikkulata.

Kejk taċ-ċikkulata:

  • Saħħan il-forn minn qabel għal 180 ° C. Dewweb iċ-ċikkulata bil-butir fuq nar baxx u ħawwad il-bajd maz-zokkor sakemm isir ragħwa. Imbagħad żid l-ingredjenti li jifdal.
  • Ferra l-għaġina lesta ġo dixx bil-grass u poġġi fil-forn għal 20 minuta. Wara l-ħin speċifikat, wettaq test tal-stick u estendi l-ħin tal-ħami jekk meħtieġ.

Gallettini tal-waffle:

  • Ħallat id-dqiq, iz-zokkor, il-kannella u l-melħ fi skutella, poġġi fuq wiċċ tax-xogħol u ifforma bir.
  • Aqta’ l-butir f’biċċiet u poġġi fil-bir. Żid il-bajda u għaġna b'idejk biex tifforma għaġina shortcrust lixxa.
  • Iffurma l-għaġina fi blalen madwar daqs ta’ ġewż. Agħfas il-waffle iron bi ftit xaħam u poġġi l-blalen fuq il-waffle iron (wieħed f’kull qalb).
  • Aħmi l-gallettini tal-waffle u trab biz-zokkor trab wara l-ħami.

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 404kcalKarboidrati: 37.3gProteina: 5.4gXaħam: 26g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Asparagu bi Zalza Hollandaise, Mini Crispy Schnitzel u Triplets

Flett taċ-Ċanga Imsajjar Sous Vide bi Shallots tal-Inbid Aħmar u Karrotti Glazed