Melis Campbell
Il-basla hija pjuttost robusta u għandha ħajja twila fuq l-ixkaffa. Madankollu, hemm ftit affarijiet li għandek tikkonsidra meta taħżen il-basal u trid iżżommu għal żmien itwal.
Il-basal huwa parti mir-rutina tat-tisjir fil-biċċa l-kbira tad-djar - wara kollox, iżidu t-togħma u t-togħma lil ħafna platti. Barra minn hekk, il-basla hija versatili u veġetali b'saħħithom. Fil-prinċipju, tista 'taħżen il-basal għal żmien twil jekk tagħti attenzjoni lil dawn il-punti.
Il-ħażna tal-basal: Il-freskezza hija dak li jgħodd
Anke meta tixtri, huwa importanti li jiġi żgurat li l-qoxra ma ssirx ħsara u xotta. Il-basal għandu jkun sod u iqarmeċ. Jekk ikollhom spots rotob jew rimjiet ħodor, dan ifisser: idejn off! Il-basal jista 'jinħażen biss għal żmien twil jekk ikun verament frisk.
Aħżen il-basal b'mod korrett: għandek tagħti attenzjoni għal dan
L-għan huwa li l-basal ma jitħassarx minn ġewwa u jitlef l-aroma tiegħu. Iżda l-ħażna korretta mhix daqshekk diffiċli - b'dan il-mod il-ħxejjex tondi jibqgħu friski għal żmien twil:
- Il-basal jeħtieġ li jinħażen f'post arja, frisk, niexef u mudlam, preferibbilment fil-kantina - allura tista 'żżommhom għal xhur.
- Taħt l-ebda ċirkostanza l-basal m’għandu jkun imgeżwer f’fojl jew boroż jew maħżun f’kontenituri tal-plastik.
- Il-ħażna f'basket jew xibka mqiegħda jew imdendla f'post mudlam hija ideali.
- Fil-kċina, f’temperaturi u umdità ogħla, il-basal jista’ jinżamm biss għal madwar ġimagħtejn.
- Dejjem ħalli l-basal fil-qoxra tiegħu u qaxxar biss meta jkunu se jiġu pproċessati.
Tista' taħżen il-basal fil-friġġ?
Din mhix idea tajba: Huma jinħażnu hemmhekk f'post frisk u fil-biċċa l-kbira mudlam – iżda ma jieħdux biżżejjed arja. L-iktar punt importanti, madankollu, huwa li l-basal huwa sensittiv għall-kesħa u jitlef l-aroma tiegħu fil-friġġ. Madankollu, il-basal aħmar u tar-rebbiegħa huma eċċezzjoni: huwa rakkomandabbli li taħżen fil-friġġ jew fil-kompartiment tal-ħxejjex. Se jdumu aktar iżda għandhom jintużaw fi żmien ġimgħa.
Kif għandek taħżen basla imqatta'?
Ladarba l-basla tkun inqatgħet, għandha titqiegħed f'kontenitur issiġillat, maqtugħa 'l isfel, u mkessħa. Se żżomm hekk għal madwar erbat ijiem - iżda huwa aħjar li tużaha kemm jista 'jkun malajr.
Importanti: Basla maqtugħa m'għandha qatt tiġi ppakkjata f'fojl tal-aluminju - mhux biss għandha togħma metallika, iżda wkoll tassorbi s-sustanzi ta 'ħsara.
Taħżinx patata u basal flimkien
Għalkemm iż-żewġ ħxejjex bħall-istess ħażna - friska, niexfa u skura - il-patata u l-basal ma jagħmlux ġirien tajbin: il-basal jassorbi l-umdità mill-patata u taħsir malajr. It-tnejn għandhom għalhekk jinżammu separatament minn xulxin. Jekk issegwi dawn il-pariri, il-ħażna tal-basal mhix problema, anke għal xhur.
