John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
għaġina
- 150 g Dqiq
- 1 Bajd
- 60 g Butir kiesaħ
- 1 pinch Melħ
- 1 Tsp Bżar ta’ Espelette
Kisi u ikkastjar
- 1 żgħir Zucchini
- 200 g Ġobon tal-krema tal-mogħoż
- 3 Bajd
- 2 tbsp Creme Fraiche Ġobon
- Qoxra tal-lumi
- 1 Sinna tat-tewm
- 2 sprigs Sagħtar
- Melħ
- Bżar iswed mill-mitħna
- parmesan
- Żejt taż-żebbuġa
istruzzjonijiet
għaġina
- Poġġi d-dqiq bil-melħ u l-pimento d'Espelette ġo skutella, agħmel bir fin-nofs, ħabbat fih il-bajda u qassam il-butir f'kubi żgħar fuq it-tarf u mbagħad aħdem malajr b'idejk għal għaġina lixxa. , Kebbeb l-għaġina fil cling film u ħalliha tistrieħ għal siegħa fil-friġġ.
iffurmar
- Ħawwad it-3 bajd sew fi skutella. Żid il-ġobon tal-mogħoż u l-creme fraiche u ħawwad għal massa lixxa. Issa neħħi l-weraq minn fuq il-friegħi tas-sagħtar u żid mat-taħlita. Ħakk fin sinna tewm u żidha wkoll. Ħallat u ħawwad bil-melħ, bżar u qoxra tal-lumi.
- Qatta 'l-zucchini irqiq b'slicer.
Assemblaġġ u finitura
- Saħħan il-forn għal 190 grad. Irrombla l-għaġina irqiq bejn żewġ boroż tal-friża maqtugħin, iġbed il-borża tal-friża ta’ fuq u poġġi t-tart pan rasu 'l isfel fuqha u aqta' l-għaġina b'allowance ta' ħjata ta' 1 ċm.
- Issa dawwar it-taġen tat-tart bl-għaġina fuq u iġbed il-borża l-oħra tal-friża, issa l-għaġina tiżżerżaq fit-taġen bħallikieku waħedha. Prick l-għaġina diversi drabi bil-furketta. Issa poġġi l-flieli tal-zucchini fuq il-bażi tal-għaġina bħal madum tas-saqaf.
- Issa ferra s-silġ fuq il-flieli tal-zucchini u fuqu poġġi saff ieħor ta’ flieli tal-zucchini. Bżar il-flieli tal-zucchini. Issa ogħrok ftit Parmesan fuq it-tart u dawwar ftit żejt u aħmi għal madwar 45 minuta.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 303kcalKarboidrati: 28gProteina: 11.6gXaħam: 15.8g
