John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 2 Saqajn tat-tiġieġ
- 2 Ċilindri tat-tiġieġ
- 300 g Patata (triplets), imsajra bħala patata ġakketta
- 3 Lanġas
- 100 g Bacon Streaky, imqatta' fin
- 100 g Butir
- 1 Sinna tat-tewm
- 1 tbsp Qoxra tal-lumi
- 3 sprigs Sagħtar
- Melħ
- Bżar
- Bżar ta’ Espelette
- Żejt
istruzzjonijiet
- Qaxxar il-patata u aqtagħha f’biċċiet kbar. Ħalli barra l-bacon streaky ġo taġen, żid il-patata u aqli ftit, imbagħad ħalli jiksaħ ftit. Iksi dixx li ma jgħaddix forn biż-żejt u żid il-patata mal-bacon, ftit melħ u bżar.
- Poġġi l-butir imrattab fi skutella, ħakk fin-sinna tat-tewm, żid il-qoxra tal-lumi u l-weraq miġbudin minn friegħa sagħtar. Żid il-melħ, il-bżar u l-pimento d'Espelette u ħawwad kollox sew.
- Issa ħoll il-ġilda tat-tiġieġ drumsticks u drumsticks f'post wieħed b'subgħajk u neħħi żona kbira tal-ġilda mil-laħam, iżda fit-tarf il-ġilda xorta għandha tibqa 'fuq il-laħam. Issa imbotta l-butir taħt il-ġilda u qassam sew.
- Issa kwart il-lanġas maħsula u maqtugħ f’biċċiet, żid mal-patata u ħawwad ftit. Żid iż-żewġ friegħi tas-sagħtar li fadal u poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ fuq. Issa ogħrok in-naħa ta’ barra tal-biċċiet tat-tiġieġ bil-butir li jkun fadal.
- Dan kollu jidħol fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal madwar 35 - 45 minuta.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 611kcalKarboidrati: 3.7gProteina: 0.8gXaħam: 66.6g
