John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 2 Sider tat-tiġieġ
- 1 tazza Ross Basmati
- 1 tbsp Pejst tandoori
- 4 Basal tar-rebbiegħa frisk, imqatta'
- 1 Bżar frisk, imqatta 'b'mod fin
- 4 Bżar żgħir, maqtugħ f'ċrieki
- 3 tbsp Għads aħmar
- 3 tbsp Piżelli ffriżati
- 1 tbsp Garam Marsala
- 1 Tsp Melħ. bżar
- 1 tbsp Għasel
- 100 ml Ħalib tal-ġewż
- 1 tbsp Ħall balsamiku
- Żejt għall-qali
- Meraq tal-lumi
istruzzjonijiet
- Aqta’ s-sider tat-tiġieġ fi strixxi ħoxnin. Ifrex il-Garam Marsala, melħ u bżar fuq il-bord tat-tqattigħ u dawwar il-laħam fih.
- Saħħan 2 tazzi ilma bi ftit melħ. Meta l-ilma jkun jagħli, żid ir-ross, poġġi l-għatu u ħalliha ttektek fuq nar baxx għal madwar 12-il minuta. F'nofs il-ħin tat-tisjir, żid l-għads aħmar u l-piżelli fl-aħħar 2 minuti.
- Sadanittant, saħħan taġen bi ftit żejt. Aqli t-tiġieġ min-naħat kollha, madwar 3 minuti b'kollox. Żid il-bżar, il-paprika u l-basal tar-rebbiegħa u aqli għal 5 minuti. Ferra’ ħall balsamiku u għasel fuqha, itfi n-nar u ħalliha ttektek bis-sħana li fadal. Tbandal minn żmien għal żmien.
- Poġġi l-pejst tandoori fi kazzola żgħira. Saħħan il-kazzola u deglaze l-pejst bil-ħalib tal-ġewż. Itfi n-nar, ħawwad il-pejst bil-melħ, bżar u ftit meraq tal-lumi.
- Irranġa kollox sew flimkien u gawdi. Aptit Tajjeb!!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 68kcalKarboidrati: 14.3gProteina: 0.4gXaħam: 1g
