John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
*** għar-risotto *
- 1 Onion
- 3 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 280 g Ross Riottot
- 400 ml Meraq tat-tadam ta 'kwalità tajba
- 500 ml Stokk tat-tjur
Steaks tat-tonn
- 2 Steaks tat-tonn
- Bżar tal-melħ
- Żejt taż-żebbuġa
- Meraq tal-lumi minn 1/2 lumi
*** għall-brokkoli *
- Brokkoli iffriżat
- Bżar tal-melħ
- 1 tbsp Lewż imqatta'
istruzzjonijiet
***für das Tomatenrisotto***
- Il-basla f’qatgħat fin, aqli f’1 tablespoon żejt, żid ir-ross tar-risotto, salte u mbagħad żid ftit mill-istokk u l-meraq, sajjar fuq nar baxx għal madwar 20 minuta, ħawwad kultant u żid aktar likwidi. Melħ u bżar għat-togħma.
- Saħħan il-forn għal 90 grad, naddaf it-tonn steaks. aċidifika iżda ma melħx, aqli qasir fuq iż-żewġ naħat f'taġen grill biż-żieda ta 'żejt jew butaris u mbagħad poġġi fil-forn għal madwar 15-il minuta (il-ħut imbagħad ikun għadu daqsxejn trasluċidu)
- Sadanittant ipprepara u sajjar il-brokkoli iffriżat, ixxotta u ħallat bi ftit butir, melħ u bżar kif ukoll il-lewż imqatta u żid.
- Irranġa kollox flimkien fuq platt imsaħħan minn qabel
- NOTA 5: Franz naturalment għandu raġun li l-ammont ta’ risotto għal 2 persuni huwa ftit wisq. Imma dejjem nipprepara ftit aktar u mbagħad niffriża l-bqija fil-borża tat-tisjir. Allura dejjem ikolli ammont żgħir fl-istokk meta nkun qasir fil-ħin. Allura, naqqas l-ammont bin-nofs jekk ikun biss għal 2 persuni
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 171kcalKarboidrati: 0.5gProteina: 4.4gXaħam: 17.1g
