John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 300 g Flett tat-tiġieġ
- 750 g Weraq tal-kaboċċa bajda offerta
- 1 aħmar Paprika
- 5 Basal tar-rebbiegħa frisk
- 1 biċċa daqs ġewż Ġinġer
- 3 tbsp sherry
- 4 tbsp Zalza tas-sojja
- 0,5 Tsp Ħwawar Ċiniżi
- 200 g Noodles tal-bajd immedjati Ċiniżi
- Bżar tal-melħ
- 1 Onion
- 2 Imsiemer tat-tewm
- 0,125 L Brodu tal-ħaxix
- 1 Tsp Lamtu tal-ikel
- 1 Tsp zokkor
- 4 tbsp Żejt
istruzzjonijiet
- Ħallat ix-sherry ma' soy sauce u ħwawar Ċiniżi. Aqta’ l-flett tat-tiġieġ fi flieli żgħar (madwar 1/2 ċm irqiq) u immarina fit-taħlita tax-sherry għal 15-il minuta.
- Poġġi t-taljarini f’ilma jagħli mielaħ, neħħi l-borma mill-fuklar u ħalliha toqgħod għal madwar. 4 minuti, imbagħad ħoll bil-furketta, ixxotta u warrab.
- Ifred il-weraq tal-kaboċċi, aqta 'z-zokk, aqta' min-nofs u aqta 'fi strixxi approx. 1 ċm wiesgħa. Aħsel u kwart il-bżar, aqta’ l-qalba u aqta’ fi strixxi fini. Naddaf u aħsel il-basal tar-rebbiegħa, aqta' l-partijiet ħodor u ħfief separatament f'ċrieki fini, qaxxar u aqta 'b'mod fin il-ġinġer, il-basla u t-tewm.
- Ixxotta l-laħam, aqbad l-immarinar u warrab. Ħallat l-istokk tal-ħaxix, il-lamtu u z-zokkor mal-immarinar miġbur u ħawwad sew.
- Ħalli l-wok jaħraq, żid 2 imgħaref żejt u aqli l-laħam f'porzjonijiet għal 2 minuti u mbagħad neħħi. Aqli l-ġinġer, il-basla, it-tewm u d-dawl tal-basal tar-rebbiegħa fit-2 imgħaref ta 'żejt li jifdal, żid il-kaboċċi u l-paprika, aqli għal madwar 5 minuti, imbagħad ferra' z-zalza tat-tħawwir u ħallih jagħli.
- Ħallat l-għaġin u l-laħam u sajjar għal 5 minuti, iddawwar, sakemm ikunu sħan. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar.
- Ferrex iċ-ċrieki ħodor tal-basal tar-rebbiegħa fuq it-taġen u servi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 279kcalKarboidrati: 4.1gProteina: 2.6gXaħam: 26.2g
