John Myers
Huwa teneri, roża fin-nofs, u serva sħun, fietel jew kiesaħ: iċ-ċanga mixwi hija delikata u super versatili! Kemm jekk servut b'mod klassiku ma 'patata, insalata, u remoulade jew ma' dixxijiet sekondarji mhux tas-soltu - ikollok mistednin kuntenti b'din il-biċċa laħam! Aħna ser nuruk liema dixxijiet sekondarji jmorru l-aħjar mal-roast beef.
Side dishes għaċ-ċanga mixwi
Jekk xtrajt roast beef perfett jew saħansitra sajjarha lilek innifsek, allura tista 'titgawda wkoll mingħajr dixx sekondarju. Naturalment, aċċessorju Delicious jagħmel ħafna! Mill-ħobż għall-insalata għal platti sekondarji mhux tas-soltu li mhumiex komuni - kollox huwa permess, sakemm ikollu togħma tajba! Aħna nuruk il-ġenb favoriti tagħna għaċ-ċanga mixwi u ideat ta’ riċetti mill-aqwa hawn.
Tip: Qed tfittex pariri utli għall-preparazzjoni? Aħna ser nuruk kif grill roast beef bħal pro u x'inhi t-temperatura tal-qalba ottimali għaċ-ċanga mixwi.
Ġenb tal-patata
Bħala akkumpanjament għar-roast beef, ftit mill-patata m'għandhiex tkun nieqsa. Speċjalment minħabba li t-tuberu joffri ħafna modi differenti ta 'preparazzjoni. Dawn li ġejjin huma partikolarment adattati bħala side dish għaċ-ċanga mixwi:
Patata moqlija, pereżempju, patata moqlija b'saħħitha bħalma għamlithom in-nanna jew patata moqlija malajr
- magħmul minn patata nejja
- insalata tal-patata
- Patata tal-melħ
- patata moħmija
- kroketti
- Patata tar-Klin
Ħobż għal roast beef
Tippreferi xi ħaġa moħmija friska? L-ebda problema, għax il-ħobż frisk huwa tajjeb ukoll mal-roast beef. B'mod partikolari nħobbu dawn il-varjazzjonijiet:
- ħobż ċatt
- Ħobż tas-segala, bħal ħobż tas-segala bil-ħmira jew ħobż tas-segala bil-għaġina qarsa
- Il-ħobż abjad huwa bħal ħobż abjad sempliċi bil-baking soda
- Ħobż tal-karrotta
Ġenb tal-ħaxix
Kemm jekk bil-qoxra tal-ħaxix, grilled f'biċċa waħda, jew maqtugħa fi biċċiet irqaq: Biċċa tajba ta 'roast beef dejjem tmur tajjeb ma' dixx tal-ġenb Delicious ta 'ħxejjex. Il-preferenzi personali jistgħu wkoll jiġu akkomodati hawnhekk. Per eżempju bil-ful hearty fil-bacon. Jew forsi xi ħaġa eħfef b'taġen tal-ħaxix frisk? Aħna nħobbu l-ħaxix tagħna bħal dan:
- Grill ħaxix
- Asparagu, per eżempju, asparagu aħdar Mediterranju jew asparagu imsajjar sous-vide
- Fażola mgeżwra fil-bejken
- Il-qara ħamra, pereżempju bħala pan tal-qara u l-ħaxix
Insalati bħala side dish taċ-ċanga mixwi
Naturalment, il-vitamini m'għandhomx jiġu traskurati! Hemm ħafna għażliet differenti u, fuq kollox, fit-togħma biex ikopru dawn biżżejjed. Il-varjanti tal-insalata li ġejjin iżidu kick speċjali ta 'freskezza liċ-ċanga mixwi:
- Insalata rokit, pereżempju, insalata tal-brunġiel bil-feta u rokit jew insalata tar-ross Taljana bir-rokit
- Ħass frisk tal-werqa jew tal-ħaruf
- Insalati dressed bħal insalata tat-tadam bil-basal u mozzarella
Zlazi u dips għaċ-ċanga mixwi
Minbarra l-platt tal-ġenb tal-lemin għar-roast beef, ma għandhomx jonqsu ż-zalza perfetta jew dip mill-aqwa. Hawnhekk ukoll, il-possibbiltajiet huma diversi. Kemm jekk hix zalza tartru krema jew chutney tal-frott – kulħadd verament jiswa flusu hawn:
- remoulade
- zalza bearnaise
- Zalza ħadra ta’ Frankfurt
- Chutney huwa bħal chutney tat-tadam bil-frott
- Salsa tat-tadam
Sibgħat mhux tas-soltu għall-roast beef
Litteralment kilt il-mili tal-platti sekondarji konvenzjonali u diġà ppruvajt id-delicacies kollha? Imbagħad wasal iż-żmien għal xi ħaġa ġdida! Il-platti sekondarji tiegħek jistgħu wkoll ikunu daqsxejn mhux tas-soltu. Imbagħad ipprova s-suġġerimenti li ġejjin:
- Pudina ta 'Yorkshire
- Ħxejjex fil-batter
- Roast beef surf & turf, pereżempju bil-gambli immarinati fit-tewm jew bi scampi grilled
Diġà kont taf?
Il-pudina Yorkshire hija għaġina magħrufa sew fost dawk li jħobbu l-laħam u hija waħda mill-platti sekondarji l-aktar popolari għall-steaks u affarijiet simili fil-kċejjen Ingliżi. Hemm gravy fin-nofs. Il-pudina Yorkshire hija moħmija taħt il-laħam fil-forn sabiex il-gravy tqattar fiha. M'għandha x'taqsam xejn ma' pudina ħelwa.
