ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပေါင်မုန့်ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ- ဒီ ချက်နည်းသုံးမျိုးနဲ့ လုပ်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပေါင်မုန့်ကို လိပ်ပြာသန့်သန့်နဲ့ စားနိုင်ရုံသာမက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဘယ်ဟင်းချက်နည်းတွေက သင့်တော်လဲ။

သင့်မုန့်ကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ဖုတ်ပါ။ ဘာလို့မဖြစ်ရမလဲ? အထူးသဖြင့် ကိုရိုနာ အကျပ်အတည်းကာလမှာ ကိုယ်အလေးချိန် အများကြီးမတက်စေဖို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အာဟာရကို အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ မနက်စာအတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အိတ်သေးသေးလေးပဲဖြစ်ဖြစ် ညစာအတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ ပေါင်မုန့်က အမြဲတမ်းကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့လည်း ညီညွတ်ပါတယ်။

ဂျုံမှုန့်မပါဘဲ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဂျုံမှုန့်ကို ဖုတ်ပါ။

ဂျုံမှုန့်မပါဘဲ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပေါင်မုန့်ကို ကိုယ်တိုင် ဖုတ်မလား။ ဟုတ်တယ်၊ အဲဒါက အလုပ်ဖြစ်တယ်၊ ယေဘုယျအားဖြင့် အစေ့အဆန်တွေ စားသုံးတာက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အစာအိမ်ထဲကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် မထွက်အောင် တားဆီးပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ပမာဏကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် တက်လာစေတယ်။ စပါးခွံအပိုင်းများမှ အမျှင်ဓာတ်သည် အစာချေဖျက်မှုကို နှေးကွေးစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ စွမ်းအင်နှင့် စွမ်းအင်သစ်များကိုလည်း ပေးသည်။

ဤအရာ လိုအပ်သည်-

• လှိမ့်ထားသော oats 150 ဂရမ်
• ပိုက်ဆန်စေ့ 100 ဂရမ်
• 80 ဂရမ်နေကြာမျိုးစေ့များ
• ရွှေဖရုံသီးအစေ့ ၂၀ ဂရမ်
• ခုတ်ထားသောဗာဒံစေ့ 40 ဂရမ်
• ချီယာစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• 3 Tsp အုန်းဆီ
• 1 Tsp ဆား
• 1 tbsp ပျားရည်ကို
• ရေ 350ml

ပြင်ဆင်ပုံက ဒီလိုပါ ။

1. သတ်မှတ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။
2. မုန့်စိမ်းကို လက်ဖက်သုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ဖြစ်နိုင်ရင် တစ်ညလုံး အအေးခံပြီး နာရီပေါင်းများစွာ ထားလိုက်ပါ။
3. မီးဖိုကို အပေါ်/အောက်ခြေအပူ 175°C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်သွပ်ပြားတစ်တုံးကို parchment စက္ကူဖြင့်စည်းပြီး မုန့်စိမ်းကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ဖိထားပါ။
4. မုန့်ညက်မပါဘဲ ဒယ်အိုးထဲတွင် မိနစ် 20 ခန့်ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် ပုံစံခွက်ထဲမှ ဖယ်ကာ နောက်ထပ် မိနစ် ၄၀ ခန့် ဖုတ်ပါ။ ပေါင်မုန့်ကို မလှီးခင် အအေးခံထားပါ။
5. အရသာကွဲပြားစေရန်၊ ဗာဒံသီးအစား hazelnuts သို့မဟုတ် walnuts တို့ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပျားရည်ကို ဆန်ဆေးရည် သို့မဟုတ် ဂေါ်ဖီထုပ်ရည်ဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပရိုတင်းပေါင်မုန့်ကို ကိုယ်တိုင်ဖုတ်ပါ။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းငယ်နဲ့ ပရိုတင်း-ပရိုတိန်းပေါင်မုန့်တွေဟာ ကျန်းမာရေးအတွက်သာမက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ပေါင်မုန့်တွေထက်လည်း ပိုမိုပြည့်ဝပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ အစားအသောက်တွေမှာလည်း စားနိုင်ပေမယ့် ကယ်လိုရီနည်းနည်းပိုစားဖို့တော့ တွက်ကြည့်ရပါမယ်။

ဤအရာ လိုအပ်သည်-

• 100 ဂရမ်မြေပြင်ပျားရည်
• ပိုက်ဆန်စေ့ 100 ဂရမ်
• 4 ဇွန်း + ဂျုံဖွဲနု 1-2 ဇွန်း
• ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် ၁ထုပ်
• 1 Tsp ဆား
• အဆီနည်း quark 300 ဂရမ်
• ကြက်ဥအဖြူ ၈ လုံး (Size M)
• ရွှေဖရုံသီး ၂ ဇွန်း နှင့် နေကြာစေ့ သို့မဟုတ် ဂျုံဖွဲနု

ပြင်ဆင်ပုံက ဒီလိုပါ ။

1. သီးခြားဥ။ ဗာဒံစေ့များ၊ ဂျုံစေ့များ၊ ဂျုံဖွဲနု စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်ဥဖြူတို့ကို ရောမွှေထားသော မုန့်ညက်ချိတ်ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ချောမွေ့သော ဂျုံမှုန့်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။
2. မုန့်သွပ်၏အောက်ခြေ (25 စင်တီမီတာရှည်သော 1.8 လီတာပမာဏ) ကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စည်းကာ သံဘူးကို ရေနှင့်ပွတ်ပြီး ဂျုံဖွဲနု 1-2 ဇွန်းဖြင့် ဖြန်းပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပုံစံခွက်ထဲသို့ ဖြည့်ပြီး ရွှေဖရုံသီးနှင့် နေကြာစေ့ သို့မဟုတ် ဂျုံဖွဲနုဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
3. အနီးစပ်ဆုံးအတွက် ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် (လျှပ်စစ်မီးဖို- 175 °C/convection oven: 150 °C/gas- ထုတ်လုပ်သူအားကြည့်ပါ) မိနစ် ၅၀။ မုန့်သားကို ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ၁၀-၁၅ မိနစ်လောက်ထားပြီး အစွန်းတွေကို ဖြေလျှော့ပြီး ဘူးထဲက ဂရုတစိုက် လှန်ပေးပါ။ မုန့်ကို အအေးခံထားပါ။